Napoleon NK22CK-C Assembly, Use And Care Manual page 31

Instrukce k vaření
Počáteční zapálení: když zapalujeme poprvé, gril vydává mírný zápach. To je normální dočasný stav
způsobený "vypálením" vnitřních nátěrových hmot a maziv používaných ve výrobním procesu a nebude
se znovu opakovat. Proto ponechte gril rozpálit na vysokou teplotu asi po dobu 30 minut s otevřeným
víkem a zcela otevřenými průduchy.
Použití grilu: doporučujeme předehřát gril s uzavřeným víkem po dobu 20 minut. Uhlí je připraveno,
pokud je na něm tenká vrstva šedého popelu. Pokrm vařený po krátkou dobu (ryby, zelenina) mohou
být připravovány bez víka. Vaření s uzavřeným víkem zajišťuje vyšší teploty, které sníží čas pečení vaří
rovnoměrněji. Při přípravě velmi libového masa jako jsou kuřecí prsa nebo libové vepřové, můžeme rošt
naolejovat a tím snížit přilepení. Příprava masa s vysokým obsahem tuku může způsobit vzplanutí. Toto
redukujte odstaněním tuku, snížením teploty nebo přesunutím masa na jiné místo grilu, popř. přivřít
větrací otvory. Víko nechte otevřené.
Jako obecné pravidlo platí že na 1 kg masa spotřebujete asi 50 briket uhlí. Je-li vaření delší než 30 až
40 minut, bude zapotřebí přidávat nové brikety do ohniště. Pokud je venku zima nebo větrno, budete
potřebovat vice briket pro dosažení ideální teploty pro vaření.
Přidání dřevěného uhlí během vaření: buďte opatrní při přidávání uhlí na gril. Pokud uhlíky přijdou do
styku s čerstvým vzduchem, pozor na vzplanutí. Odstupte na bezpečnou vzdálenost a pro přidání uhlí
použijte nářadí s dlouhou rukojetí. Na obou stranách varného roštu jsou otvory pro přístup k uhelnému
roštu.
UPOZORNĚNÍ!
Nikdy nepřidávejte na uhlí startovací tekutinu, pokud je teplé. Jakmile se uhlí
zapálí, není už tekutina zapotřebí.
Používání větracích otvorů: otvory na krytém venkovním grilu jsou obvykle ponechány otevřené, aby mohl
vzduch do grilu. Vzduch zvyšuje spalování a teplotu uhlí. Teplotu můžete regulovat posunutím větracích
otvorů otočením vlevo či vpravo. Uzavření otvorů může částečně nebo úplně ochladit uhlí. Pokud chcete
ochladit nebo uhasit plamen či uhlí, nezavírejte úplně všechny větrací ventily.
Otevření ventilů
Bezpečnostní pokyny po použití
VAROVÁNÍ!
Chcete-li chránit sebe a svůj majetek před poškozením, pečlivě dodržujte následující
bezpečnostní opatření.
• Zavřete víko grilu a všechny otvory pro uhašení ohně
• Vždy nechte gril vychladnout před další manipulací
• Nikdy nenechávejte uhlíky a popel na grilu bez dozoru. Ujistěte se, že uhlíky a popel je před
ostraněním zcela uhašen.
• Použijte kovové špachtle nebo lopatky k odstranění zbývajícího uhlí a popelu z grilu. Umístěte ho
do nehořlavé kovové nádoby a zalijte vodou. Nechte to odstát dalších 24 hodin před další likvidací.
Uzavření ventilů
www.napoleongrills.com
31
CZ