Comprendre Les Sondes - Dansons Group PIT BOSS SILVER STAR PBV3DU1 Instructions And Recipes Manual

Appuyez sur le bouton TEMP sur le panneau de contrôle pour régler la température de cuisson.
L'élément chauffant ne s'allume pas tant que le temps n'est pas réglé. La température de l'élément par défaut
est réglée sur 37 º C / 100 º F.
PELLET VERTICAL SMOKER
Appuyez sur le bouton TIME sur le panneau de contrôle pour régler le temps de cuisson.
-COPPERHEAD (WALMART)
Appuyez sur le bouton SET/ACT sur le Panneau de commande pour afficher les paramètres désirés (SET) ou
le temps et la température réel/actuel (ACT). L'écran affiche les réglages actuels (ACT) pour le TEMPS et la
Set/Act
TEMPÉRATURE par défaut.
/ C
PROBE 1
Appuyez sur le bouton SMOKE sur le panneau de contrôle pour allumer manuellement l'élément chauffant.
FC
Cette fonction permet d'augmenter le niveau de fumage après l'ouverture de la porte, ou peut être utilisée
Smoke
pour aider à commencer à fumer des copeaux de bois frais :
PROBE 2
FC
Les ports de connexion de module d'extension situé à l'avant du Centre de commande servent
à brancher deux sondes thermiques. Lorsque une sonde thermique est connectée, la
température s'affiche sur l'écran LCD. Lorsqu'elle ne sert pas, débranchez la sonde thermique du
port de connexion. Comprend une (1) sonde thermique. Uniquement compatible avec les sondes
thermiques de la marque Pit Boss. Sonde(s) thermique(s) additionnelle(s) vendue(s) séparément.

COMPRENDRE LES SONDES

SONDE DE TEMPÉRATURE
•
Située à l'intérieur de l'armoire, sur la paroi arrière le long du fond, se trouve la sonde de température. Il s'agit d'une petite
pièce verticale en acier inoxydable. La sonde de température mesure la température interne de l'unité. Lorsque la température
est réglée le Panneau de commande, la sonde du gril lira la température réelle (actuelle) à l'intérieur de l'unité et s'ajustera
à la température souhaitée.
IMPORTANT: La température de votre unité dépend grandement des conditions climatiques extérieures et de la
quantité d'aliments qui sont cuisinés.
LA SONDE THERMIQUE
•
La sonde thermique mesure la température interne de votre viande dans le fumoir, de la même façon que votre four de cuisine.
Branchez l'adaptateur de sonde thermique au port de connexion de la sonde thermique et insérez la sonde thermique en acier
inoxydable dans la partie la plus épaisse de votre viande et la température sera affichée sur la carte de contrôle. Pour vous
assurer que la sonde thermique est bien branchée au port de connexion, vous verrez et l'entendrez cliquer en place.
IMPORTANT: Lorsque vous placez la sonde thermique dans votre viande, assurez-vous que la sonde thermique
et les fils de la sonde n'entrent pas en contact direct avec l'élément chauffant. Ceci pourrait endommager votre
sonde thermique. Faites passer les câbles à travers la porte d'armoire principale le long des côtés. Lorsqu'elle ne
sert pas, débranchez-la du port de connexion et placez-la de côté pour la garder propre et protégée.
• Appuyez une fois pour sélectionner le réglage de la température, puis sur les flèches de réglage pour
modifier la température par tranche de cinq degrés. Appuyez à nouveau pour verrouiller le réglage de la
température une fois les modifications terminées.
• Appuyez une fois pour sélectionner le réglage de la minuterie, puis sur les flèches de réglage pour la
modifier. Les changements sont par tranche de 1 heure (allant de 00 à 99).
• Appuyez à nouveau pour sélectionner le réglage des minutes, puis appuyez sur les flèches de réglage
pour modifier les minutes. Les changements sont par tranche de 10 minutes (allant de 00 à 50).
• Appuyez deux fois pour verrouiller le réglage de la minuterie une fois les modifications terminées.
• Pour afficher les réglages de la minuterie et de la température, appuyez une fois sur le bouton SET/act.
Après 15 secondes, l'affichage revient aux réglages actuels (ACT).
COOK
• Pour modifier un réglage, appuyez une fois sur le bouton SET/ACT, puis sur TIME ou TEMP. Appuyez
ensuite sur les flèches pour modifier les réglages.
ACTUAL
• Appuyez une fois pour allumer l'élément pour un cycle de 20 minutes. Il s'éteindra automatiquement
une fois terminé.
• Appuyez deux fois pour éteindre l'élément lors d'un cycle de 20 minutes.
200º
175º
FC
150º
SMOKE
225º 250º
300º
350º
400º
HIGH
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