Reiniging En Onderhoud - Hoover HWCB 15 User Manual

vlekken op. Dit kan gebeuren als de fles te warm werd. De wijn kan nog altijd
drinkbaar zijn als het lek recent was, maar denk eraan dat als de wijn opnieuw
afkoelt, contractie ervoor kan zorgen dat er nog meer lucht in de fles wordt
gezogen, waardoor de wijn verder aftakelt.
Lichte bruis in niet-bruisende wijn- dit is niet echt een probleem veroorzaakt
door de manier waarop de wijn wordt bewaard, maar is het resultaat van
onvolledige maolactische fermentatie voordat de wijn op flessen werd
getrokken. Een goede manier om de bruis weg te krijgen, is om de wijn te laten
ademen. U kunt ook een vacuümtrekker voor flessen gebruiken: na vijf minuten
verdwijnt de bruis.
Sediment- normaal is dit geen probleem, maar rode en witte wijnen kunnen na
een aantal maanden in een fles sediment produceren. Het sediment bestaat uit
wijnzuurkristallen en is geheel onschadelijk. Ergens kan de opbouw van sediment
als een goed teken worden beschouwd, omdat dit betekent dat de wijn niet
teveel aan filtering werd onderworpen, waardoor de smaken en aroma's beter
bewaard blijven.
Een goede manier om sediment te omzeilen (als dit een probleem is), bestaat
erin om de fles de dag voor het openen rechtop te ztten, zodat het sediment op
de bodem van de fles kan bezinken.
U kunt de wijn ook decanteren. Door te decanteren wordt de smaak van jonge
en oude wijn "geopend", vooral dan bij jongere wijnen. Om te decanteren, giet
u de wijn traag en gelijkmatig in uw decanteerder.

REINIGING EN ONDERHOUD

o Reinig het apparaat niet door er water op te gieten of
water over te spuiten.
WAARSCHUWING: ZORG ERVOOR DAT DE
STEKKER VAN UW APPARAAT UIT HET
STOPCONTACT IS GEHAALD VOORDAT U HET
GAAT REINIGEN.
.16.