Convotherm OES 6.10 Manual page 31

11. Sonderausstattungen
Achten Sie darauf und informieren Sie
•
den Anwender, dass unbedingt bevor
mit dem Gerät eine automatische
Dampferzeuger-Spülung, eine auto-
matische Reinigung oder eine Reini-
gung mit der Handbrause erfolgt, die
Fettauffangwanne aus dem Gerät ent-
fernt wird und der Fettablauf mit der
Verschlussschraube geschlossen wird.
Andernfalls wird das gesamte Wasser
aus dem Dampferzeuger bzw. der Rei-
nigung in den Fettauffangbehälter ge-
leitet. Dies kann zum Überlaufen des
Fettauffangbehälters führen!
Bild 28
Bereiten Sie das Gerät zum Hähnchen
•
grillen wie folgt vor:
– Öffnen Sie die Verschlussschraube
→
im Garraumboden.
–
Schieben Sie die Fettauffangwanne
→
Einhängegestell schieben, sondern
direkt auf dem Garraumboden ein-
bringen).
Achtung: Der Ablauf der Fettauf-
fangwanne muss sich mittig über
dem Fettablauf des Garraum-
bodens befinden.
– Bringen Sie die Zwischenbleche →
ein.
–
Beschicken Sie nach dem Vorhei-
zen, die mit Hähnchen bestückten
Hähnchenroste →
des zusätzlichen Fettablaufes
in das Gerät ein (nicht in das
.
11.5 Anschluss einer Kommuni-
kationsschnittstelle
Alle CONVOTHERM-Geräte sind mit
•
einer Kommunikationsschnittstelle
RS232 ausgerüstet.
Für den Anschluss an einen PC über
diese integrierte RS232 Schnittstelle
wird ein spezielles Schnittstellen-Kabel
benötigt.
Für den Anschluss eines
•
CONVOTHERMS an ein Netzwerk wird
ein separates Kommunikationsmodul
benötigt. Die Kommunikationsmodule
verfügen über folgende Schnittstellen:
Modul A
–
RS232 (Mit handelsüblichem 9-poli-
gen Stecker anzuschließen)
– RS485
– USB-Schnittstelle
Modul B
– RS232 (Mit handelsüblichem 9-poli-
gen Stecker anzuschließen)
– RS485
–
USB-Schnittstelle
– Ethernet
Siehe hierzu die Installationsanleitung
•
der Kommunikations-Module in den
Service-Unterlagen.
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