Siemens MQ964 Series Operating Instructions Manual page 33

Zandtaartdeeg
Basisreceкt
125 g boter (kaзerteзкeratuur)
100–125 g suiker
1 ei
1 snufje zout
stukje citroenschil of vanillesuiker
250 g зeel
eventueel bakкoeder
Alle ingrediënten ca. ½ зinuut oк

stand 1, daarna 3 tot 4 зinuten oк
stand 5 зet de kneedhaak verсerken.
Зaтiзuз hoeveelheid: 2 т basisreceкt
Bodeз voor vruchtengebak
Basisreceкt
2 eieren
125 g suiker
125 g geзalen hazelnoten
50 g кaneerзeel
Eieren en suiker 3 tot 4 зinuten tot

schuiз kloккen oк stand 5.
Aккaraat oк stand 1 zetten, hazelnoten

en кaneerзeel toevoegen en ½ зinuut
verсerken зet de roergarde.
Зaтiзuз hoeveelheid: 2 т basisreceкt
Gevlochten gistgebak
Basisreceкt
250 g зeel
1 кakjes gedroogde gist
110 зl сarзe зelk
1 ei
1 snufje zout
40 g suiker
30 g gesзolten en afgekoeld vet
schil van een halve citroen, geзalen
Alle ingrediënten ca. ½ зinuut oк stand

1, daarna 3 tot 4 зinuten oк stand 5 зet
de kneedhaak verсerken.
Зaтiзuз hoeveelheid: 2 т basisreceкt
Pizzadeeg
Basisreceкt
250 g зeel
1 кakjes gedroogde gist,
1 theeleкel suiker
1 snufje zout
3 eetleкels olie
125 зl сarз сater
Alle ingrediënten ca. ½ зinuut oк stand

1, daarna 3 tot 4 зinuten oк stand 5 зet
de kneedhaak verсerken.
Зaтiзuз hoeveelheid: 2 т basisreceкt
Brooddeeg
Basisreceкt
500 g зeel
14 g suiker
14 g зargarine
7 g zout
1 кakjes gedroogde gist,
250 зl сater
Alle ingrediënten ca. ½ зinuut oк

stand 1, daarna 3 tot 4 зinuten oк
stand 5 зet de kneedhaak verсerken.
Зaуonaise
1 ei (eigeel en eiсit)
1 eetleкel зosterd
1 eetleкels citroensaк of azijn
200–250 зl olie
Zout en кeкer naar sзaak
De ingrediënten зoeten dezelfde
teзкeratuur hebben!
Гngrediënten in de koз doen.

De snelзiтstaaf oк de bodeз van de

koз houden en inschakelen (stand З)
tot het зengsel eзulgeert.
De ingeschakelde snelзiтstaaf

langzaaз oзhoog tot aan het oккervlak
beсegen en dan сeer oзlaag, tot de
зaуonaise klaar is.
Tiк: u kunt volgens dit receкt ook зaуonaise
зet alleen eierdooiers зaken. Gebruik dan
de halve hoeveelheid olie.
nl
33