Hamilton Beach Stack & Snap 70720G-SAU Operation Manual - Original Instructions page 67

Conseils et recommandations
• Pour obtenir une consistance plus
uniforme, commencez par découper
les aliments en morceaux de taille
similaire. Coupez les aliments en
morceaux d'environ 2,5 cm avant
d'utiliser la lame à couper / mélanger et
veillez à laisser suffisamment d'espace
dans le réceptacle pour qu'elle puisse
projeter les aliments dans tous les
sens.
• Le robot est parfaitement
adapté pour couper, mélanger,
trancher
ou râper la plupart des aliments.
Toutefois, pour conserver une
performance optimale, n'utilisez pas
votre robot pour les tâches suivantes :
broyer des céréales, des graines de
café ou des épices ; trancher des
viandes congelées ; pétrir de la pâte ;
ou écraser de la glace.
• Pour obtenir les meilleurs résultats
possibles, utilisez l'appareil en
effectuant des pulsations régulières.
• Le temps de fonctionnement
nécessaire dépendra
de la quantité d'aliments à trancher. La
majeure partie des aliments peuvent
être tranchés, coupés ou râpés en
quelques secondes. Si la machine
est utilisée sans interruption sur une
période prolongée, laissez-la reposer
pendant au moins 4 minutes avant de
continuer.
• Évitez de réduire en purée les légumes
farineux, comme les patates, car ils ont
tendance à prendre une consistance
gommeuse.
• Si vous souhaitez trancher ou râper
du fromage, utilisez uniquement du
fromage à pâte ferme, comme le
cheddar ou le gruyère, ayant passé
au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Tranchez ou râpez le fromage
immédiatement après l'avoir sorti
du réfrigérateur. Placez les fromages
mous, comme la mozzarella, au
congélateur pendant 30 minutes avant
de les râper à l'aide du robot culinaire,
afin qu'ils soient suffisamment fermes.
• Le disque réversible à trancher / râper
dispose d'une face munie d'une lame
tranchante et d'une autre face munie
de dents tranchantes. Vérifiez le
nom estampillé sur la face du disque
orientée vers le haut : il s'agit de la
fonction sélectionnée. Placez-le sur
l'arbre moteur, en veillant
à orienter la face désirée vers le haut.
• Pour préparer les légumes en julienne,
tranchez-les et retirez-les du réceptacle.
Empilez les tranches de légumes
que vous avez obtenues. Insérez les
tranches de légumes dans l'ouverture
de la machine, en veillant à les orienter
dans le sens vertical. Passez-les à
nouveau au robot culinaire, pour
que les légumes soient tranchés en
allumettes.
Tableaux des fonctions
Les disques fournis en accessoires sont réversibles et estampillés. L'estampillage de
la fonction désirée doit être orienté vers le haut. Si vous utilisez les disques, évitez
de remplir le réceptacle au-dessus du NIVEAU MAXIMAL.
ACCESSOIRE
Lame à couper / mélanger
Disque – lame tranchante
(face munie de la lame tranchante
orientée vers le haut)
Disque – dents tranchantes
(face munie des dents tranchantes
orientée vers le haut)
Afin d'obtenir des résultats optimaux, ne dépassez pas les quantités suivantes
pour trancher, émincer ou réduire les aliments en purée à l'aide de la lame à
couper / mélanger. Laissez de l'espace dans le réceptacle pour que les aliments puissent
bouger lorsque vous les tranchez par pulsations ou les mélangez.
ALIMENTS
Ingrédients secs, comme les biscuits secs ou les fruits à coque (760 g)
Légumes coupés en morceaux d'environ 2,5 cm ; fruits coupés en quatre
Fromage râpé, comme le parmesan ou le cheddar, coupés en dés (510 g)
Sauces épaisses ou sauce froide (2 kg)
Liquides, comme les marinades ou les soupes
ALIMENTS
Trancher : fruits à coque, viande, ail, oignons, poivrons, céleri,
herbes, pain rassis (pour faire de la chapelure), biscuits secs
Émincer / réduire en purée : légumes et fruits
Mélanger : vinaigrettes
Réduire en purée : soupes et sauces
Râper : fromage (p. ex. : le parmesan) sorti du réfrigérateur
Concombre, pommes, champignons, carottes, patates,
chou, tomate, pepperoni, poivrons, radis, fromage à
pâte ferme (sorti du réfrigérateur)
Chou, patates, carottes, fromage (sorti du réfrigérateur)
QUANTITÉ MAXIMALE
6 tasses pour atteindre le niveau MAX
6 tasses pour atteindre le niveau MAX
6 tasses pour atteindre le niveau MAX
6 tasses pour atteindre le niveau MAX
4 ou 6 tasses (1 350 g à 2 kg)
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