Hamilton Beach Stack & Snap 70720G-SAU Operation Manual - Original Instructions page 39

秘訣與技巧
• 若要黏稠度更加一致，開始時使
用大小相近的食物塊。將食物切
成 1 英寸（2.5 公分）的小塊才用
切碎／混合刀刃處理食物，並在
食物處理碗中預留足夠空間以搖
勻在內的食物。
• 本食物處理器非常適合將大部分
食物切碎、混合、切片或切條。
但為了維持機器的最高性能，
請勿將您的食物處理器作以下用
途：磨碎穀物、咖啡豆或香料；
將急凍肉類切片；揉麵團；或碎
冰。
• 切碎食物時將脈衝鈕時開時關能
夠得出最佳效果。
• 運作時間按處理食物的份量而
定。大部分食物可在數秒內被切
片、切碎或切條。如果食物處理
器長時間不停運作，請停止運作
約 4 分鐘後才繼續。
• 請勿將馬鈴薯等澱粉質蔬菜壓成
泥狀，因為此類蔬菜容易被過分
處理而變成膠狀。
• 將起司切片或切條時，只用已經
冷藏至少 30 分鐘的切達或瑞士等
硬質起司。起司從雪櫃取出後應
立即處理。莫薩里拉等軟起司應
放在冰櫃 30 分鐘才處理，確保起
司足夠堅硬以便切條。
• 可翻轉切片／切條圓盤在一邊設
有切片刀刃，在另一邊設有切條
齒狀物。刀刃上印有的功能名稱
向上表示該功能被選定。將要用
的切割邊向上並放在電機軸上。
• 若要將蔬菜切絲，先將其切片並
從食物處理碗取出。重新堆疊蔬
菜。將蔬菜片打直塞進食物滑槽
中。再將蔬菜切片，將其切成火
柴狀。
處理圖表
圓盤附件可翻轉並附有標記。要用功能的標記應該向上。使用圓盤附件
時，處理食物的份量不可超越處理碗的最高水平線。
附件
切碎／混合刀刃
切片圓盤（切片邊向上）
切條圓盤（切條邊向上）
若要達到最佳效果，使用切碎／混合刀刃將食物切碎、絞碎或壓成泥狀
時，食物不可超過以下各項份量。在食物處理碗中預留空間，使原材料
能夠移動以便混合。
食物
餅乾或堅果等乾燥原材料
切成 2.5 公分大的蔬菜塊，水果各分成四份
帕馬森等磨碎起司或切成粒狀的切達起司
濃厚醬汁或沾醬
鹵汁或湯等液體
食物
切碎：堅果、肉類、蒜、洋葱、甜椒、
芹菜、草本、麵包（作麵包碎）、餅乾
絞碎／壓成泥狀：蔬菜、水果
混合：沙拉醬
壓成泥狀：湯、醬汁
磨碎：帕馬森等起司（冷藏）
黃瓜、蘋果、蘑菇、胡蘿蔔、馬鈴薯、
白菜、蕃茄、辣味香腸、甜椒、小蘿
蔔、硬質起司（冷藏）
白菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、起司（冷藏）
最高份量
６ 杯至最高水平
６ 杯至最高水平
６ 杯至最高水平
６ 杯至最高水平
4 至 6 杯
39