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Related Manuals for Fisher & Paykel DCS GDE1
Summary of Contents for Fisher & Paykel DCS GDE1
- Page 1 GRIDDLE GDE1-30 Models INSTALLATION GUIDE US CA...
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Page 2: Safety And Warnings
SAFETY AND WARNINGS WARNING! Electric Shock Hazard Failure to follow this advice may result in electric shock or death. • This appliance is equipped with a three-prong or four-prong grounding plug for your protection against shock hazard and should be plugged DANGER directly into a properly grounded power outlet. - Page 3 SAFETY AND WARNINGS WARNING! WARNING! Hot Surface Hazard Explosion Hazard Failure to follow this advice may result in fire, Failure to follow this advice may result in injury burns, scalds or personal injury. or death • Accessible parts may become hot during use. •...
- Page 4 SAFETY AND WARNINGS Do not store a full LP tank in direct sunlight. Gas requirements After a period of storage or non-use, the appliance should be checked for gas leaks, This appliance can be used with any brand of 20lb LP gas tank provided it is deterioration, proper assembly, and burner obstructions before use.
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Page 5: Product Dimensions
PRODUCT DIMENSIONS FRONT PROFILE GDE1 MODELS PRODUCT DIMENSIONS INCHES A Overall height (excluding burners and pan supports) 10 1/2 B Overall width C Overall depth (excluding dials) 26 7/8 D Depth of chassis 22 1/2 E Width of chassis (including bracket) 27 13/16 F Height below countertop 10 1/8... -
Page 6: Cutout Dimensions
CUTOUT DIMENSIONS STANDARD CUTOUT INSULATED JACKET CUTOUT If the unit is to be placed into a combustible enclosure, an insulated jacket is required. ventilation ventilation GDE1-30 MODELS GDE1-30 MODELS CUTOUT DIMENSIONS CUTOUT DIMENSIONS INCHES INCHES A Height of cutout 11 1/8 A Height of cutout 10 1/8 B Depth of cutout... -
Page 7: Built-In Clearances
BUILT-IN CLEARANCES Clearances to non-combustible construction Material which is not capable of being ignited and burned, such as materials consisting entirely of, or a combination of, steel, iron, brick tile, concrete, slate, and plaster. The griddle is designed for easy placement into built-in masonry enclosures. - Page 8 BUILT-IN CLEARANCES Clearances to combustible construction Any materials of a building structure or decorative structure made of wood, compressed paper, plant fibres, vinyl/plastic or other materials that are capable of transferring heat or being ignited and burned. Such material shall be considered combustible even though flame-proofed, fire-retardant treated or surface-painted, or plastered.
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Page 9: Griddle Plate
GRIDDLE PLATE Replacing the griddle plate Excessive weight Hazard Two or more persons are required to handle the griddle plate. Ensure the griddle plate is removed before moving the product to the installation location. Grip the front and rear of the plate. -
Page 10: Electrical Connection
ELECTRICAL CONNECTION All units are supplied with a 12V power transformer to operate the products ignition and dial illumination features. The transformer is sealed in a box with an attached power supply cord. Electrical requirements Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this product. -
Page 11: Gas Connection
GAS CONNECTION GAS REQUIREMENTS NATURAL GAS CONNECTION Verify the type of gas supply to be used, either natural or LP, and make sure the marking Connection: 1/2” NPT male with 3/8” flare adapter Operating pressure: 4.0” W.C. on the appliance rating plate agrees with that of the supply. The rating plate is located on Supply pressure: 5”... - Page 12 GAS CONNECTION CART LP CONNECTION BUILT-IN LP CONNECTION Units set for use with LP gas come equipped with a high capacity hose/regulator assem bly If the grill is to be installed in a built-in application, then the grill must be installed in for connection to a standard 20 lb.
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Page 13: Leak Testing
LEAK TESTING A complete gas tightness check must be performed at the installation site. Periodically check Testing for leaks the whole system for leaks, or immediately if the smell of gas is present. Removing the valve panel Prepare soap solution by combining one part liquid detergent and one part water. -
Page 14: Flame Height Adjustment
FLAME HEIGHT ADJUSTMENT Flames should be blue and stable with no yellow tips, excessive noise or lifting (Note: LP units may have some yellow tipping). If Ensure the griddle is and cool. any of these conditions exist, check the air To access the air shutters, remove shutter and burner ports are clear. - Page 15 FREESTANDING CART INSTALLATION (OPTIONAL) Securing griddle to cart Designed with flexibility in mind, the 30” griddle can be either built-in or mounted on a freestanding cart. If the unit is to be placed onto a freestanding cart, an approved DCS cart is required and can be purchased separately from your local DCS dealer.
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Page 16: Installer Checklist
INSTALLER CHECKLIST Read all installation instructions in this manual to see if the unit has been correctly installed. Ensure that installation has been completed correctly before use. Ensure that: specified clearances are maintained to combustibles flame has been adjusted proper enclosure ventilation has been verified each burner lights satisfactorily - individually or with adjacent burner lit all internal packaging and any adhesive residue is removed the pressure regulator is connected and set for 4.0”... - Page 18 DCSAPPLIANCES.COM © Fisher & Paykel Appliances 2019. All rights reserved. The product specifications in this document apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may change at any time. You should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available.
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Page 19: Plaque Chauffante
PLAQUE CHAUFFANTE Modèles GDE1-30 GUIDE D’INSTALLATION US CA... -
Page 20: Consignes De Sécurité Et Mises En Garde
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la mort. • Cet appareil est équipé d’une fiche à trois ou quatre broches avec mise à la terre pour vous protéger des chocs électriques;... - Page 21 CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE MISE EN GARDE! MISE EN GARDE! Risque de surface brûlante • Ne rangez jamais une bouteille de GPL de rechange sous cet appareil ou à proximité de celui-ci. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie, des brûlures, des •...
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Page 22: Entretien
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE Utilisation générale MISE EN GARDE! Cet appareil n’est pas conçu pour être installé dans ou sur des véhicules récréatifs, remorques ou bateaux. • Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans Après l’allumage des brûleurs, assurez-vous qu’ils fonctionnent correctement. plateau d’égouttement. - Page 23 CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE Ne faites pas fonctionner l’appareil avec une fiche ou un cordon d’alimentation endommagé, après un problème de fonctionnement ou si l’appareil est endommagé de quelque manière que ce soit. Communiquez avec le fabricant pour demander une réparation.
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Page 24: Dimensions Du Produit
DIMENSIONS DU PRODUIT AVANT PROFIL MODÈLES GDE1 DIMENSIONS DU PRODUIT POUCES A Hauteur hors tout (excluant les brûleurs et les pièces d’appui) 10 1/2 B Largeur hors tout C Profondeur hors tout (excluant les boutons) 26 7/8 D Profondeur du châssis 22 1/2 E Largeur du châssis (incluant le support) 27 13/16... - Page 25 DIMENSIONS DE LA DÉCOUPE DÉCOUPE STANDARD DÉCOUPE AVEC ENVELOPPE ISOLÉE Si l’appareil doit être placé dans une enceinte combustible, une enveloppe isolée est requise. ventilation ventilation MODÈLES GDE1-30 MODÈLES GDE1-30 DIMENSIONS DE LA DÉCOUPE DIMENSIONS DE LA DÉCOUPE POUCES POUCES A Hauteur de la découpe 11 1/8 A Hauteur de la découpe...
- Page 26 DÉGAGEMENTS DE L’APPAREIL ENCASTRÉ Dégagements pour une construction incombustible Matériau ne pouvant pas être enflammé et brûlé, comme les matériaux composés entièrement, ou constitués d’une combinaison, d’acier, de fer, de brique, de tuile, de béton, d’ardoise et de plâtre. La plaque chauffante est conçue pour s’installer facilement dans les enceintes de maçonnerie encastrées.
- Page 27 DÉGAGEMENTS DE L’APPAREIL ENCASTRÉ Dégagements pour une construction combustible Tout matériau de structure de construction ou structure décorative en bois, papier comprimé, fibres de plante, vinyle/ plastique ou autres matériaux capables de transférer la chaleur ou pouvant être enflammés et brûlés. Un tel matériau sera considéré comme combustible même s’il est ignifugé, traité...
- Page 28 PLAQUE CHAUFFANTE Risque de poids excessif Réinstallation de la plaque chauffante Au moins deux personnes sont requises pour manipuler la plaque chauffante. Saisissez l’avant et l’arrière de Il est nécessaire de retirer la plaque chauffante pour accéder aux brûleurs afin d’effectuer le la plaque.
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Page 29: Raccordement Électrique
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Tous les appareils sont fournis avec un transformateur d’alimentation 12 V permettant le fonctionnement du dispositif d’allumage et des fonctions d’éclairage des boutons. Le transformateur est scellé dans un boîtier avec un cordon d’alimentation électrique raccordé. Exigences électriques Utilisez uniquement un circuit protégé par un disjoncteur différentiel de fuite à... -
Page 30: Raccordement Du Gaz
RACCORDEMENT DU GAZ EXIGENCES RELATIVES À L’ALIMENTATION EN GAZ RACCORDEMENT DE GAZ NATUREL Vérifiez le type d’alimentation en gaz à utiliser (gaz naturel ou GPL) et assurez-vous Raccordement : NPT 1/2” mâle avec adaptateur évasé de 3/8” Pression de fonctionnement : que l’indication figurant sur la plaque signalétique de l’appareil est conforme à celle de 4,0”... - Page 31 RACCORDEMENT DU GAZ RACCORDEMENT DE GPL POUR UN APPAREIL SUR CHARIOT RACCORDEMENT DE GPL POUR UN APPAREIL ENCASTRÉ Les appareils réglés pour l’utilisation avec du GPL sont équipés d’un assemblage tuyau/ Pour l’installation dans un emplacement encastré, il est nécessaire d’installer le gril régulateur de haute capacité...
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Page 32: Vérification Des Fuites
VÉRIFICATION DES FUITES Une vérification d’étanchéité complète doit être effectuée sur le site d’installation. Vérifiez Vérification d’étanchéité périodiquement l’absence de fuites dans l’ensemble du système ou effectuez immédiatement Préparez une solution savonneuse, une vérification si vous sentez une odeur de gaz. composée d’une part de détergent Retrait du panneau des valves liquide et d’une part d’eau. - Page 33 FLAME HEIGHT ADJUSTMENT Les flammes doivent être bleues et stables, Assurez-vous que la plaque sans pointe jaune, bruit excessif ou élévation chauffante est à (ARRÊT) et au-dessus du brûleur (Remarque : les refroidie. flammes des appareils au GPL peuvent avoir certaines pointes jaunes). Si l’une de ces Pour accéder aux obturateurs situations se produit, vérifiez que l’obturateur d’air, retirez la plaque chauffante.
- Page 34 INSTALLATION SUR CHARIOT NON ENCASTRÉ (ÉTAPE OPTIONNELLE) Fixation de la plaque chauffante sur le chariot Conçue dans un esprit de flexibilité, la plaque chauffante de 30” peut être encastrée ou installée sur un chariot non encastré. Si l’appareil doit être placé sur un chariot non encastré, un chariot DCS approuvé...
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Page 35: Liste De Vérification De L'installateur
LISTE DE VÉRIFICATION DE L’INSTALLATEUR Lisez toutes les instructions d’installation de ce manuel pour vérifier que l’appareil est correctement installé. Assurez-vous que l’installation est correctement effectuée avant d’utiliser l’appareil. Assurez-vous que : les mesures de dégagement spécifiées sont respectées par rapport aux matériaux la flamme a été... - Page 36 DCSAPPLIANCES.COM © Fisher & Paykel Appliances 2019. Tous droits réservés. Les caractéristiques de produit présentées dans ce document s’appliquent aux modèles et produits spécifiques qui y sont décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d’amélioration en permanence de nos produits, ces caractéristiques peuvent être modifiées à...