Electrolux EMM15008 User Manual page 67

• 2 mittlere Karotten, in schmale
Streifen geschnitten
• 100 g Champignons, gehackt
• 50 g Sojasprossen
• 100 g Zuckererbsen
• 1 rote Paprika, entkernt und dünn
geschnitten
• 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 100 g Wasserkastanien in Dose,
geschnitten
• 1/4 Kopf Chinakohl, dünn geschnitten
Zubereitung:
In einer Schüssel Sonnenblumenöl,
Sojasoße, Sherry, Ingwer und Karotten
miteinander vermischen. Abdecken und
bei Einstellung Hoch 5 – 6 Minuten lang
garen. Einmal umrühren. Anschließend
Champignons, Sojasprossen,
Zuckererbsen, rote Paprika,
Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien und
Chinakohl hinzugeben. Alles miteinander
vermischen. Bei Einstellung Hoch 5 – 6
Minuten lang garen bis das Gemüse zart
ist. Beim Garen 2 – 3 mal umrühren.
• Dauer im Gerät: Insgesamt 10 – 12
Minuten
Geflügel, mit Honig
Zutaten:
• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel körniger Senf
• 1/2 Esslöffel getrockneter Estragon
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 150 ml Hühnerbrühe
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform
geben. Alle anderen Zutaten miteinander
vermischen. Dann Soße über die
Hähnchenbrüste gießen. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Bei Einstellung Hoch 12
– 14 Minuten lang garen. Die
Hähnchenbrüste zwei Mal umlegen und
mit der Soße beträufeln.
• Dauer im Gerät: Insgesamt 12 – 14
Minuten
Pellkartoffeln mit
Blauschimmelkäse und
Schnittlauch
Zutaten:
• 2 Kartoffeln, gebacken (je 250 g)
• 50 g Butter
• 100 g Blauschimmelkäse, gehackt
• 1 Esslöffel frischer Schnittlauch,
gehackt
• 50 g Pilze, geschnitten
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln anstechen. Bei Einstellung
Hoch 12 – 14 Minuten lang garen.
Kartoffeln halbieren und aushöhlen.
Kartoffelreste, Butter, Käse, Schnittlauch,
Pilze in eine Schüssel geben und
miteinander vermischen. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Die Mischung in die
Kartoffelschalen geben und in eine
Kuchenform stellen. Bei Einstellung
Mittelhoch 10 Minuten lang garen.
• Dauer im Gerät: Insgesamt 22 – 24
Minuten
Helle Soße
Zutaten:
• 25 g geschmolzene Butter
• 25 g Mehl
• 300 ml Milch
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Butter, Mehl und Milch vermischen. Bei
Einstellung Hoch 4 – 5 Minuten lang
garen. Alle 2 Minuten umrühren, bis die
Soße verdickt und glatt ist. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
• Dauer im Gerät: Insgesamt 4 – 5
Minuten
Hackfleisch, pikant
Zutaten:
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 1 Teelöffel Öl
• 200 g Tomaten aus der Dose,
gehackt
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Kräutermischung
DEUTSCH 67