Use el siguiente cuadro como gufa respecto alas caractefisticas
del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIO DE
CARACTERISTICAS
COClNA
Aluminio
•
Calienta rapida y uniformemente.
•
Adecuado para todo tipo de coccion.
•
Espesor mediano o grueso es mejor
para la mayofia de tareas culinarias.
Hierro fundido
•
Calienta lenta y uniformemente.
•
Bueno para dorar y freir.
•
Mantiene el calor para una coccion
lenta.
Cer_mica
o
ceramica
vitrificada
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
•
Calienta lentamente
pero no
uniformemente.
•
Resultados ideales en ajustes de
fuego bajo a mediano.
Cobre
•
Calienta muy rapida y uniformemente.
Loza de barro
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
•
Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro
•
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
fundido
esmaltado
de
porcelana
Acero
•
Calienta rapidamente
pero no
inoxidable
uniformemente.
•
Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
CUIDADO DE LA SUPERFICIE
DE COCClON
IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegL_rese de que todos los
controles esten apagados, y que el homo y la superficie de
coccion esten frios. Siempre siga las instrucciones que vienen en
las etiquetas de los productos de limpieza.
En primer lugar se sugiere el empleo de jabon, agua y una
esponja o patio suave, a menos que se indique Io contrario.
ACERO INOXIDABLE (en algunos modelos)
No use estropajos que vienen con jabdn, productos de limpieza
abrasivos, crema para pulir la superficie de coccion, estropajos
de metal, paros asperos o ciertas toallas de papel. Pueden
ocurrir dares.
Frote en la direccion del hilo para evitar que se dare.
•
Limpiador de Acero Inoxidable (incluido): Vea la
contraportada
para informacidn sobre pedidos.
•
Detergente Ifquido o producto de limpieza general: Enjuague
con agua limpia y seque con un paRo suave sin pelusas.
•
Vinagre para manchas de agua dura.
VIDRIO
RADIANTE
No use productos de limpieza de fibra metalica, limpiadores
abrasives en polvo, blanqueador con cloro, disolvente de 6xido o
amoniaco ya que pueden daRar el vidrio.
Limpie siempre con un patio limpio y humedo y seque
meticulosamente
para evitar el veteado o las manchas.
La crema para limpiar la superficie de coccion provista con su
superficie de coccion debera usarse regularmente para prevenir
las rayaduras, el picado y las abrasiones y tambien para
acondicionar
la superficie de coccidn. Puede comprarse como
un juego junto con la espatula de la superficie de coccion.
Cuando vuelva a encargarla, pida el numero de reserva
22-364-WXl
OXl 17.
Se recomienda tambien el uso de la esponja de fregar azul 3M
SCOTCH-BRITE ®que no raye, suministrada
con su superficie de
coccion, para suciedad rebelde. Esta almohadilla esta
especialmente
diseRada para mantener su vidrio radiante limpio.
No use esta almohadilla
para limpiar otras superficies.
Para suciedad rebelde tambien se recomienda un raspador para
superficies de coccion, y se puede pedir come accesorio.
Cuando ordene, pida el numero de reserva
22-364-WXl
0X302. El raspador para superficies de coccion tiene
cuchillas filosas. Guarde las cuchillae filosas fuera del alcance
de los nifios.
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