Instrucciones Para Cocinar - Napoleon PRO285E Manual

Instrucciones para cocinar

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¡ADVERTENCIA!
podría sufrir daños personales u ocurrir un incendio.
¡PELIGRO!
!
se enfríe completamente antes de moverla o guardarla. El no seguir estas pautas puede provocar un
incendio, daños personales o incluso la muerte.
Al encender por primera vez la parrilla, esta emitirá un ligero olor. Esto es una condición temporal normal
que ocurre cuando se quema la pintura y los lubricantes internos utilizados en el proceso de fabricación y
no volverá a suceder. Simplemente se debe poner la sonda de temperatura en "high" ("alta") con la tapa
abierta por aproximadamente ½ hora. Al cocinar carnes muy magras, como pechugas de pollo o carne
magra de cerdo, las rejillas se pueden aceitar antes de precalentar la parrilla para evitar que se peguen.
Cocinar carne con un alto contenido de grasa puede generar llamas. Para evitarlo se debe cortar parte de
la grasa o disminuir la temperatura.
Tabla para cocinar en la parrilla
Precalentar en "HIGH" ("ALTA") por 15-20 minutos con la tapa cerrada, luego establecer la temperatura
deseada. Esta es una guía para cocinar al aire libre con una temperatura de 22⁰C.
Para agregar un sabor único a su comida, pruebe el ahumador de viruta de madera Napoleon como un
accesorio opcional con viruta de madera sabor mezquite o pacana.
Comida
Filete
Grosor de
2,54cm
(1pulgada)
Hamburguesa
Grosor de
1,27cm (1/2
pulgada)
Trozos de pollo
Chuletas de
cerdo
Costillas
Chuletas de
cordero
Frankfurter
N415-0478 OCT 18.18
No utilice la barbacoa bajo toldos desplegados. Si no sigue estas indicaciones
No guarde la barbacoa o la traslade inmediatamente tras su uso. Deje que la barbacoa
Nivel
Alta temperatura, 2 min. cada
lado
Alta temperatura, 2 min. cada
lado luego temperatura Media
Alta temperatura, 2 min. cada
lado luego temperatura Media
Alta temperatura, 2 min. cada
lado
Alta temperatura, 2 1/2 min. cada
lado
Alta temperatura, 3 min. cada
lado
Alta temperatura, 2 min. cada
lado
luego temperatura Media-Baja a
Baja
Media
Alta temperatura por 5 minutos
Baja para terminar
Alta temperatura por 5 minutos
Media para terminar
Media - Baja
Tiempo de cocción Sugerencias útiles
4 min. – Jugoso
Al seleccionar la carne para
cocinar en la parrilla, solicitar
carne con grasa distribuida a nivel
6 min. – A punto
intramuscular. La grasa actúa
como un ablandador natural
8 min. – Cocido
mientras se cocina la carne y la
mantiene húmeda y jugosa.
4 min. – Jugoso
Preparar hamburguesas a pedido
5 min. – A punto
es más fácil al variar el grosor de
las hamburguesas.
6 min. – Cocido
La articulación que conecta el
muslo y la pierna del lado sin piel
debería cortarse a 3/4 del lado
20-25 min. para que la carne se extienda
plana en la parrilla. Esto ayuda a
que se cocine más rápido y de
forma homogénea.
Cortar el exceso de grasa antes
de cocinar en la parrilla. Elegir
6 min. cada lado
chuletas más gruesas para
resultados más tiernos.
Elegir costillas magras y
20 min. cada lado. contundentes. Cocinar hasta que
dar vuelta seguido la carne se desprenda fácilmente
Cortar el exceso de grasa antes
15 min. cada lado de cocinar en la parrilla. Elegir
chuletas más gruesas para
resultados más tiernos.
Seleccionar los frankfurters más
4-6 min. largos. Cortar la piel a lo largo
antes de cocinar en la parrilla.
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ES
del hueso.
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