Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci
présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté
aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode
d'utilisation dans un four micro-ondes.
Adapté à la
Récipient
cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
✓✗
Plat croustilleur
✓
Porcelaine et terre
✓
cuite
Plats jetables en
✓
carton ou en polyester
Emballages de fast-
food
•
Tasses en
✓
polystyrène
•
Sacs en papier ou
✗
journal
•
Papier recyclé
✗
ou ornements
métalliques
MG14J3020CM_AC_DE68-04270B-02_EN+CFR.indb 29
Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin
d'empêcher toute surcuisson de certaines zones
peu charnues. Des arcs électriques peuvent se
former si l'aluminium est placé trop près des
parois du four ou si vous en avez utilisé en trop
grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
les récipients en céramique, en terre cuite, en
faïence et en porcelaine sont généralement
adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
type de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Adapté à la
Récipient
cuisson aux
micro-ondes
Plats en verre
•
Plat allant au four
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
✓
décorations métalliques.
•
Plats en cristal
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s'ils sont
brusquement soumis à une chaleur excessive.
•
Pots en verre
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
✓
uniquement.
Métal
•
Plats
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
✗
s'enflammer.
•
Attaches
✗
métalliques
des sacs de
congélation
Papier
•
Assiettes, tasses,
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
✓
serviettes de
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
table et papier
absorbant
•
Papier recyclé
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Remarques
Français 29
2017-12-21
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