Bosch MFQ35 Series Instruction Manual page 37

Rørt dej
Grundopskrift
– 2 æg
– 125 g sukker
– 1 knsp. salt
– 1 brev vaniljesukker
eller skal af ½ citron
– 125 g smør eller margarine
(stuetemperatur)
– 250 g mel
– 1 brev bagepulver
– 60 ml mælk
■ Forarbejd alle ingredienserne i
ca. ½ minut på trin 1, herefter i
ca. 3-4 minutter på trin 5 med røreriset.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Mørdej
Grundopskrift
– 125 g smør (stuetemperatur)
– 100-125 g sukker
– 1 æg
– 1 knsp. salt
– en smule citronskal eller vaniljesukker
– 250 g mel
– evt. bagepulver
■ Forarbejd alle ingredienserne i
ca. ½ minut på trin 1, herefter
i ca. 3-4 minutter på trin 5 med
æltekrogen.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Bund til frugttærte
Grundopskrift
– 2 æg
– 125 g sukker
– 125 g malede hasselnødder
– 50 g rasp
■ Pisk æg og sukker i 3-4 minutter på trin
5, til det skummer.
■ Stil apparatet på trin 1, kom hasselnød-
der og rasp i, og forarbejd det hele i
½ minut med røreriset.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Gærfletbrød
Grundopskrift
– 250 g mel
– 1 brev tørgær
– 110 ml varm mælk
– 1 æg
– 1 knsp. salt
– 40 g sukker
– 30 g smeltet og afkølet fedt
– Skal af en halv citron, revet
■ Forarbejd alle ingredienserne i
ca. ½ minut på trin 1, herefter
i ca. 3-4 minutter på trin 5 med
æltekrogen.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Pizzadej
Grundopskrift
– 250 g mel
– 1 brev tørgær
– 1 tsk. sukker
– 1 knsp. salt
– 3 spsk. olie
– 125 ml varmt vand
■ Forarbejd alle ingredienserne i
ca. ½ minut på trin 1, herefter
i ca. 3-4 minutter på trin 5 med
æltekrogen.
Maks. mængde: 2 x grundopskrift
Brøddej
Grundopskrift
– 500 g mel
– 14 g sukker
– 14 g margarine
– 7 g salt
– 1 brev tørgær
– 250 ml vand
■ Forarbejd alle ingredienserne i
ca. ½ minut på trin 1, herefter
i ca. 3-4 minutter på trin 5 med
æltekrogen.
da
Opskrifter
37