Limpieza, Desinfección Y Mantenimiento - Scotsman C1448 Installation And User Manual

Limpieza, desinfección y mantenimiento
Este sistema de fabricación de hielo necesita tres tipos
de mantenimiento:
•
Quite la acumulación de incrustaciones minerales
del sistema de agua de la máquina de fabricación
de hielo y de los sensores.
•
Desinfecte el sistema de agua de la máquina
de fabricación de hielo así como el recipiente
de almacenamiento de hielo o el dispensador.
•
Limpie o reemplace el filtro del aire y limpie el
condensador refrigerado por aire (únicamente en
el caso de los modelos con refrigeración por aire).
Es responsabilidad del usuario mantener la máquina de
fabricación de hielo y el recipiente de almacenamiento
de hielo en condiciones higiénicas.
Desinfecte el recipiente de almacenamiento de hielo con
la periodicidad que dicten las autoridades sanitarias de
su zona, y cada vez que limpie y desinfecte la máquina
de fabricación de hielo.
El sistema de agua de la máquina de fabricación de
hielo debe limpiarse y desinfectarse un mínimo de dos
veces al año. Esto es esencial para que la máquina
funcione correctamente. Póngase en contacto con el
agente del servicio de mantenimiento autorizado de
su zona para que se realice la limpieza del sistema
de agua.
Filtro del condensador en los modelos con
refrigeración por aire
1. Tire de los filtros de aire hacia adelante desde el panel
lateral.
2. Limpie el polvo y quite la grasa del filtro.
3. Colóquelo en su posición original.
No haga funcionar la máquina sin el filtro colocado en
su lugar excepto durante su limpieza.
Condensador de los modelos con refrigeración por aire
Si la máquina ha sido utilizada sin un filtro, será necesario
limpiar las aletas del condensador con refrigeración por
aire.
Éstas se encuentra debajo de las aspas del ventilador.
Para limpiar el condensador, serán necesarios los servicios
de un técnico en refrigeración.
Paneles exteriores
Los paneles delanteros y laterales están fabricados en
acero inoxidable duradero. Las huellas, el polvo y la grasa
tendrán que limpiarse con un limpiador de buena calidad
apto para el acero inoxidable.
Manual del usuario de máquinas con refrigeración
por aire y agua de los modelos C1448, C1848 y C2148W
Desmontaje del filtro del aire
Filtros de agua
Si la máquina se ha conectado a filtros de agua, compruebe los
cartuchos para conocer la fecha en la que se reemplazaron o
para conocer la presión del medidor. Cambie los cartuchos si
han estado instalados durante más de 6 meses o si la presión
disminuye demasiado cuando la máquina de fabricación de
hielo se llena con agua. Filtro del condensador en los modelos
con refrigeración por aire
1 Tire de los filtros de aire desde los accesorios de rejilla.
2 Limpie el polvo y quite la grasa del filtro.
3 Vuelva a colocarlos en sus posiciones originales.
No haga funcionar la máquina sin el filtro colocado
en su lugar excepto durante su limpieza.
Noviembre de 2006
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Filtro
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