Electrolux EMS26254O User Manual page 95

Opskrifter til automatisk tilberedning
Grillspyd
4 Stk.
400 g skinkekød i tynde skiver
100 g røget baconstykke
100 g løg, skåret i kvarter
250 g tomater, skåret i kvarter
100 g grøn peber, skåret ud i otte
stykker
2 spsk. olie
4 tsk. sød paprika
salt
1 tsk. cayennepeber
1 tsk. worcestersauce
Gratineret fiskefilet, 'Italien'
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g fiskefilet
½ 1 1½
spsk. spsk. spsk.
½ 1 1½
spsk. spsk. spsk.
30 g 50 g 80 g gouda (revet)
150 g 300 g 450 g friske tomater
1 1½ 2
spsk. spsk. spsk.
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½ ¾ 1
spsk. spsk. spsk.
citronsaft
ansjossmør
salt & peber
hakkede
blandede urter
basilikum
(hakket)
Sæt skiftevis kød og grøntsager på 4
1.
træspyd.
Bland olie og krydderier, og pensl
2.
over grillspydene.
Læg grillspydene på risten, og
3.
tilbered på automatisk tilberedning,
"Grillspyd".
Vask og tør fisken, og hæld citronsaft
1.
hen over. Tilsæt salt, og smør med
ansjossmør.
Kom det i et gratinfad (størrelsen
2.
afhænger af vægten).
Drys goudaen på fisken.
3.
Læg tomaterne oven på osten.
4.
Krydr med salt, peber og de
5.
blandede krydderurter.
hæld væden fra mozzarellaen, skær
6.
den i skiver, og fordel osten på tom-
aterne. Drys basilikummen over
osten.
Sæt gratinfadet på den lave rist, og
7.
tilbered med automatisk tilberedning
"Gratineret fiskefilet".
Lad det hvile i ca. 5 min. efter
8.
tilberedning.
DANSK 95