Kenwood FGP20 Instructions And Recipe Ideas page 108

• Mümkün olduğunca düz sebzeler seçin.
• Düz bir yüzey oluşturmak ve İticinin
ucuna takılabileceğinden emin
olmak için yiyeceğin ucunu kesin.
Düz olmayan uçlar, iticinin ucunun
tutturulmasını zorlaştıracak ve kötü
sonuçlara yol açacaktır.
• İticinin ucuna güvenli bir şekilde
takılabilmesi için yiyeceğin çapının 5
cm'den fazla olmamasını sağlayın.
Yiyecek
Elmalar
Pancar
Brokoli Sapları
Havuçlar
Kereviz
Kabak
Yabani havuç
Şalgam/Trup
Bal kabağı
Alabaş
Hazırlanma
• Ufak elmalar kullanın (besleme
tüpüne sığacak çapta).
• Düz olması için ucu kesin.
• Koçan, iticinin ucunda kalacağı
için koçanı veya çekirdekleri
çıkarmaya gerek yoktur.
• Yaprakları çıkarın.
• Taze pancarı soymaya gerek
yoktur, spiral doğramadan önce
yalnızca yıkayın.
• Sapları kesin.
• Büyük ve düz havuçlar seçin ve
uçlarını düz şekilde kesin.
• Soyun ve besleme tüpüne
sığacak ölçüde kesin.
• Büyük ve düz kabakları seçin,
üst ve alt uçları kesin.
• Büyük ve düz havuçları seçin,
üst ve alt uçları kesin.
• Soyun ve besleme tüpüne
sığacak ölçüde kesin.
• Boş orta kısım ve çekirdekler
olmadan, bombeli olmayan ucu
kullanın.
• Soyun ve besleme tüpüne
sığacak ölçüde kesin.
• Soyun ve besleme tüpüne
sığacak ölçüde uçlarından
kesin.
• Spiral doğrama işlemenin sonunda,
koni şeklinde uç parçalar kalacaktır. Bu
parçalar doğranabilir ve kullanılabilir.
• Spiral doğranmış yiyeceği buharla,
haşlama yoluyla veya wok tavada
hafifçe pişirin.
• Spiral doğranmış elma hızla bu
nedenle hemen kullanın veya
limon suyu ekleyin.
• Salatalarda ve tatlı tariflerinde
kullanın.
• Pişmiş pancar oldukça
yumuşaktır ve düzgün olarak
spiral doğranmayacaktır.
• Salatalarda çiğ olarak tüketin.
• Brokoliyi pişirirken sapları
muhafaza edin ve bunları spiral
doğrayın.
• Buharla, haşlama yoluyla veya
wok tavada hafifçe pişirin.
106
Yorumlar