.ابدأ بوضع اجلزء السميك من الطعام إلى أسفل
بعد كل مرحلة، قم بتقليب الطعام وقم بحماية أي أجزاء دافئة
.بواسطة لفها بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم
بعد كل مرحلة، قم بإعادة ترتيب الطعام. في حالة وجود أية شرائح
من الطعام دافئة أو مجمدة، قم بلفها بشرائط رفيعة ومسطحة
من ورق األملونيوم. قم بإزالة أية شرائح من الطعام مت فك جتميدها
.بشكل تقريبي. واتركها مغطاة ملدة تتراوح من 5 إلى 01 دقائق
بعد كل مرحلة، قم بإزالة أي أجزاء من الطعام مت فك جتميدها
بشكل تقريبي. واتركها مغطاة بورق األملونيوم ملدة تتراوح من 5 إلى
ابدأ عملية إذابة الثلج بوضع صدور الدجاج إلى أسفل. بعد املرحلة
األولى، قم بقلب الدجاجة وقم بحماية أي أجزاء دافئة بواسطة
لفها بشرائط رفيعة من ورق األملونيوم. بعد املرحلة الثانية، قم مرة
أخرى بلف أي أجزاء دافئة بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم. واتركها
.مغطاة ملدة تتراوح من 03 إلى 06 دقيقة في الثالجة
بعد كل مرحلة، قم بإعادة ترتيب أو إزالة قطع الطعام التي مت فك
.جتميدها بشكل تقريبي. واتركها ملدة بني 01 إلى 02 دقيقة
حتقق من مدى إذابة الثلج عن األطعمة عندما يصدر الفرن صوت تنبيه. بعد املرحلة األخيرة، قد ال تزال بعض األجزاء
الصغيرة مجمدة؛ اتركها إلكمال إذابة جتميدها. ال تقم بعملية فك التجميد حتى تتم إذابة الثلج بالكامل. يؤدي لف
قطع اللحم واألسماك بشرائح صغيرة من ورق األملونيوم إلى منع نضج األطراف قبل فك التجميد عن الطعام من
.استخدم شرائح رفيعة ومسطحة وناعمة من ورق األملونيوم لتغطية األطراف واألجزاء الرفيعة من الطعام
19_ إرلادا الطهي
ME731K_ZAM_DE68-03893M-01_AR.indd 19
.اتبع اإلرشادات املوجودة أدناه عند فك جتميد األنواع اخملتلفة من األطعمة
اإلجراء
.01 دقائق
.قم بإزالة األحشاء قبل جتميد الدواجن
دليل فك التجميد التلقائي
الكمية
31.1 إلى 6.2 كجم
،اللحم البقري املشوي
لرائح السمك، لرائح
32.0 إلى 63.1 كجم
اللحم، األسماك الكاملة
32.0 إلى 63.1 كجم
31.1 إلى 6.2 كجم
32.0 إلى 63.1 كجم
•
الطعام
اللحم
اللحم املفروم
دجاجة كاملة
قطع الدجاج
.املنتصف
2/20/2012 6:16:32 PM