Uw Vragen-Onze Antwoorden - Panasonic NN-A764 Cookery Book

UW VRAGEN-ONZE ANTWOORDEN

PROBLEEM
De eetwaar koelt te snel af.
De eetwaar kookt over.
Het verkregen uitzicht is niet gelijk aan
dat bij traditionele bereiding.
De eetwaar kookt te traag.
De eetwaren kleuren te snel op de
Automatische Toetsen.
Het vlees is taai.
Het gebak is in het midden niet goed
gebakken.
Het gebak bakt te snel bij
Hete-Luchtstand.
Eieren, flans en quiches zijn taai en
rubberachtig.
Quiches/flans of eieren zijn hard en
rubberachtig bij combinatie-koken.
Mornaysaus is lijpend bij bereiding met
microgolven.
Groenten zijn uitgedroogd.
Condensatie verschijnt op de ovendeur. - Dat is normaal en betekent dat de
Een bieptoon weerklinkt bij het
inschakelen van een Automatische Toets. gewichtslimieten voor de Automatische
NI-52
EVENTUELE OORZAAK
- Onvoldoende of onregelmatig gekookt.
- Schaal absorbeert de warmte.
- Te kleine schaal.
- Te snel gekookt.
- Kookmethode is te snel voor kleuren van - Een combinatie-kookmethode toepassen.
de eetwaren.
- Er is geen buitenwarmte die voor
bruining zorgt.
- Het elektrisch circuit is overbelast.
- Uit de koelkast gehaalde eetwaren
moeten langer gekookt worden dan bij
kamertemperatuur bewaarde eetwaren.
- De oven was nog heet toen de eetwaar
erin gelegd werd.
- Het vermogen is te hoog.
- Het vlees werd gezouten voor het braden. - Voeg pas zout toe net voor het opdienen.
- Het vlees is te mager, bevat te weinig vet. - Kies voor goed doorregen vlees van 1e
- Te korte bak- en rusttijd.
- Te grote bakplaat.
- Hete-luchtovens bakken meestal sneller.
- Te hoog vermogen.
- Te lange kooktijd.
- Kaas tezamen met de saus bereid.
- Groenten slecht verdeeld in te kleine
schaal.
- Schaal niet afgedekt.
- Oude groenten met laag watergehalte.
- Groenten gezouten bij aanvang van het
koken.
bereiding sneller kookt dan de capaciteit
van de oven om de damp te laten
verdwijnen.
- De te bereiden eetwaar overschrijdt de
Toets.
MOGELIJKE OPLOSSING
- De eetwaar afdekken tijdens de rusttijd
en nogmaals 2 min. koken.
- Andere schaal gebruiken: minstens het
dubbele volume van de te koken eetwaar.
- Lager vermogen gebruiken.
- Een bruiningsschotel voor vlees
gebruiken.
- Voor gebak instrijken met honing of eigeel.
- De oven moet op een gescheiden circuit
van 13 amp. worden aangesloten.
- De kooktijd een weinig verlengen.
- De automatische toetsen zijn speciaal
ontworpen voor beginnen koken met
koude oven (behalve voor taarten die
met de GEBAK-toets worden gebakken).
- Probeer een lager vermogen.
categorie.
- 10-15 min. uit de oven laten rusten.
- Bakken in ronde vormen of savarin-vormen.
- De temperatuur van de oven met
10-20°C verlagen in Hete-Luchtstand.
- Laag vermogen gebruiken voor delicate
eetwaren.
- Eetwaar tijdens het koken voortdurend
controleren.
- De kaas toevoegen op het einde van de
bereiding, zodat de warmte van het
gerecht hem doet smelten.
- Afdekken met een deksel of krimpfilm.
- 4-6 eetlepels water toevoegen voor
500 g groenten.
- Zout op het einde van de bereiding
oevoegen.
- De deur afnemen met een
keukenhanddoek of een stuk
keukenpapier.
- De eetwaar manueel koken, dus door het
vermogen of het combinatie-programma
en de kooktijd zelf te kiezen.