Mise En Marche Et Utilisation; Programmes,24 - Indesit FIMS 20 K.A AX S Operating Instructions Manual

Mise en marche et utilisation

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fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en
réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte
et aérer la pièce. L'odeur qui se dégage est due à l'évaporation des produits
utilisés pour protéger le four.
Mise en marche du four
1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité, tourner le bouton
PROGRAMMES.
2. Pour choisir la température, tourner le bouton THERMOSTAT. Un tableau de
cuisson sert de guide sur les cuissons et indique notamment les températures
conseillées pour plusieurs préparations culinaires (voir Programmes).
3. Le voyant THERMOSTAT reste allumé pendant la durée de montée en
température.
4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :
- modifier le programme de cuisson à l'aide du bouton PROGRAMMES;
- modifier la température à l'aide du bouton THERMOSTAT ;
- stopper la cuisson en ramenant le bouton PROGRAMMES sur 0 ;
! Ne jamais poser d'objets à même la sole du four, l'émail risque de s'abîmer.
! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l'appareil.
Ventilation de refroidissement
Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de
refroidissement souffle de l'air à l'extérieur par une fente située entre le tableau
de bord, la porte du four et la partie basse de la porte du four.
! Le ventilateur continue à tourner après l'arrêt du four jusqu'à ce que ce
dernier se soit suffisamment refroidi.
Eclairage du four
Pour l'allumer, sélectionnez
reste allumée en cas de sélection d'un programme de cuisson.
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ATTENTION ! Le four est équipé d'un
système d'arrêts de grilles qui permet
de les retirer sans que ces dernières
sortent entièrement du four (1).
Pour sortir complètement les grilles il
suffit, comme illustré, de les soulever
en les saisissant par l'avant et de
les tirer (2).
! Lors de son premier allumage, faire
à l'aide du bouton PROGRAMMES La lampe
Programmes
! Pour tous les programmes vous pouvez sélectionner une température
comprise entre 60°C et MAX., sauf pour le programme GRIL, pour lequel il
est préconisé de sélectionner MAX.
Programme FOUR TRADITION
Mise en marche des résistances de voûte et de sole. Pour cette cuisson
traditionnelle, mieux vaut cuire sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs
niveaux entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.
Programme CHALEUR PÂTISSERIE
L'élément chauffant inférieur est branché. Cette fonction est particulièrement
indiquée pour la cuisson de mets délicats comme les gâteaux levés, par
exemple, qui exigent davantage de chaleur provenant de la sole.
Programme CHALEUR VOÛTE
Mise en marche de la résistance de voûte. Cette fonction est conseillée pour
parfaire la cuisson des aliments.
Programme GRILL
Mise en marche de la résistance de voûte. La température élevée et directe
du gril permet de saisir l'aliment en surface pour qu'il ne perde pas son jus et
reste tendre à souhait. La cuisson au gril est particulièrement recommandée
pour les plats qui exigent une température élevée à leur surface : côtes de
veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers, etc...
Vous trouverez des exemples d'utilisation dans le paragraphe "Conseils
utiles pour la cuisson".
Cuisson porte du four fermée.
Conseils de cuisson
! Pour les cuissons GRILL, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les
graisses ou jus de cuisson.
GRILL
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie maximum. Ne pas
s'inquiéter si la résistance de voûte n'est pas allumée en permanence :
son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.