George Foreman GV6S Use And Care Manual page 34

Continuer à cuire jusqu'à ce que le cidre liquide soit évaporé. Retirer du feu;
incorporer le riz.
Préparer les poivrons en découpant autour de la tige pour former une calotte.
Retirer les graines et les membranes intérieures.
Couper délicatement une fine tranche au bas des poivrons pour qu'ils puissent
tenir debout.
Farcir chaque poivron du mélange de riz en prenant garde de ne pas trop tasser
le riz.
Préchauffer la rôtissoire à cuisson par contact et disposer les poivrons farcis
directement sur la surface de la rôtissoire. Régler la minuterie et cuire 30 minutes
ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
POUDING DE PAIN PERDU À LA CITROUILLE
Portions : 6
Ingrédients
1,5 L (6 tasses) de pain challa en cubes
250 ml (1 tasse) de pommes à tarte en dés
125 ml (1/2 tasse) de pacanes en moitiés
60 ml (1/4 tasse) de raisins secs
2 œufs, battus
125 ml (1/2 tasse) de cassonade foncée,
plus 15 ml (1 c. à table) en réserve pour
la garniture
Directives
Dans un grand bol, combiner les cubes de pain, les pommes, les pacanes et les
raisins secs.
Dans un bol moyen, combiner le reste des ingrédients à l'exception des 15 ml (1 c.
à table) de cassonade en réserve.
Verser les œufs battus sur le mélange de pain, bien agiter et mettre de côté.
Insérer le moule à cuisson légèrement graissé dans la rôtissoire. Préchauffer la
rôtissoire pendant 5 min.
Verser le pouding de pain perdu dans le moule à cuisson préchauffé; régler la
minuterie et cuire à couvercle fermé pendant 15 minutes.
Ouvrir le couvercle avec précaution et mélanger délicatement le pouding.
Saupoudrer uniformément la surface avec la cassonade en réserve.
Cuire à couvercle fermé pendant 15 minutes additionnelles.
Débrancher la rôtissoire et laisser reposer le pouding de pain dans la rôtissoire,
couvercle fermé, pendant 10 minutes pour qu'il prenne.
Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille ou un filet de crème demi-grasse.
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de citrouille en boîte
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
5 ml (1 c. à thé) d'épices à citrouille
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
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