Ariston CE6VM3 R S Operating Instructions Manual page 39

Sütési programok
! Mindegyik programhoz beállítható egy hőmérséklet
60°C és a maximális érték között, kivéve:
• FELSŐ SÜTÉS és GRILL (javasoljuk, hogy csak a
legnagyobb állásban használja);
• GRATINÍROZÁS (javasoljuk, hogy ne használjon
200°C-nál magasabb hőmérsékletet).
HAGYOMÁNYOS SÜTÉS program
A két alsó és felső fűtőszál bekapcsol. Ennél a
hagyományos sütési módnál inkább csak egy szintet
használjon: ha több szinten süt, a hőeloszlás nem
megfelelő.
LÉGKEVERÉSES SÜTÉS program
Valamennyi fűtőszál bekapcsol (felső, alsó és körkörös)
és a ventilátor működni kezd. Mivel a hő az egész
sütőben állandó, a levegő egyenletesen süti és
pirítja az ételt. Egyidejűleg maximum két szintet lehet
használni.
FELSŐ SÜTÉS program
Bekapcsol a felső középső fűtőszál. A grillezés
magasabb és közvetlen hőmérséklete olyan ételekhez
javasolt, melyek magasabb felületi hőmérsékletet
igényelnek (borjú- és marhasült, fi lé, rostélyos).
A program ideális kis méretű ételek grillezéséhez.
Helyezze az ételt a rács közepére, mert a sarkokban
nem fog megsülni!
GRILL program
Bekapcsol a felső középső fűtőszál. A grillezés
magasabb és közvetlen hőmérséklete olyan ételekhez
javasolt, melyek magasabb felületi hőmérsékletet
igényelnek (borjú- és marhasült, fi lé, rostélyos).
A program ideális kis méretű ételek grillezéséhez.
Helyezze az ételt a rács közepére, mert a sarkokban
nem fog megsülni!
GRATINÍROZÁS program
Működésbe lép a felső fűtőszál és bekapcsol a
ventilátor. Ez a sütési mód a sütő belsejében egyesíti
a levegő keringtetését az egyirányú hősugárzással.
Ez a hő áthatolóképességének növelésével segíti
megakadályozni, hogy az ételek felülete megégjen.
! A FELSŐ SÜTÉSHEZ, GRILLEZÉSHEZ és
GRATINÍROZÁSHOZ a sütőajtónak zárva kell lennie.
! FELSŐ SÜTÉSKOR és GRILLEZÉSKOR helyezze a
rácsot az 5-ös szintre, a sütési melléktermékek (szaft
és/vagy zsír) felfogása érdekében pedig helyezze a
zsírfelfogó tálcát az 1-es szintre! GRATINÍROZÁSKOR
helyezze a rácsot a 2-es vagy 3-as szintre, a sütési
melléktermékek felfogása érdekében pedig helyezze a
zsírfelfogó tálcát az 1-es szintre!
Egyidejű sütés több szinten
Ha két sütőráccsal kíván sütni, használja a
LÉGKEVERÉSES SÜTÉS programot (ez az egyetlen
olyan program, mely megfelel ennek a fajta sütésnek)!
Ezen kívül:
• ne használja az 1-es és 5-ös szintet: ezeket a
szinteket közvetlenül éri a meleg levegő, ami
a kíméletes sütést igénylő ételek odaégését
eredményezheti.
• használja inkább a 2. és a 4. szintet, a 2. szintre
tegye a magasabb hőmérsékletet igénylő ételeket!
• ha a sütni kívánt ételek ajánlott sütési ideje, illetve
sütési hőmérséklete eltérő, a hőmérsékletet állítsa
be az ajánlott hőmérsékletértékek közé (lásd Sütési
táblázat), és az érzékenyebb ételeket tegye a 4.
szintre! Először azt az ételt vegye ki, melynek
sütéséhez kevesebb idő kell!
• ha több szinten szeretne pizzát sütni 220 °C-on,
a sütőt előtte 15 percre tanácsos előmelegíteni.
Általában a 4. szinten a sütés tovább tart: ezért
ajánlatos először a legalsó szinten megsült pizzát
kivenni, és csak néhány perccel ezt követően a 4-es
szinten megsültet.
• Helyezze a zsírfelfogó tálcát alulra, a rácsot felülre!
HU
39