Oster 4728 Instruction Manual page 39

453.6 g (1 libra)
de arroz com açafrão
113.4 g (¼ libra) de ostras
¼ de pimentão vermelho
cortado em cubos
Preparação
Lave os mexilhões com cuidado e enxágüe muito bem. Cozinhe o arroz na Panela
Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, seguindo as instruções de uso. Adicione os
mexilhões, os camarões, as ostras, as ervilhas e o pimentão cinco minutos antes do
término do cozimento do arroz. Misture bem e sirva com fatias de pão francês e uma
salada fresca. Opcional: pode-se substituir o arroz com açafrão por uma mistura de
arroz integral.
½ kg. de peito de frango
1 colher de sopa de manjericão
½ xícara de feijões verdes
½ colher de chá de orégano
½ xícara de pimentão verde picado
½ xícara de champignon em fatias
2 xícaras de tomate picado, sem
pele e sem sementes
2 colheres de chá de molho inglês
1 xícara de queijo parmesão
3 colheres de sopa de margarina
Sal
Preparação
Na Panela Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, coloque a água e ferva o frango com
sal. Quando o frango estiver cozido, retire e corte em cubinhos. Na mesma Panela
Elétrica de Arroz Multi-Usos Oster®, derreta a margarina, adicione o alho, a cebola e
o aipo, o pimentão, o champignon, o feijão e a abobrinha. Refogue os legumes até que
fiquem macios. Adicione o tomate, em seguida a batata e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente o caldo de galinha, o molho inglês, o buquê de ervas (manjericão, tomilho
e orégano), o sal, o frango e o macarrão. Deixe cozinhar por 10 minutos, até que as
batatas estejam cozidas, mas firmes. Incorpore o queijo parmesão e mexe.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva polvilhando com mais queijo.
Arroz com mariscos
Minestrone milanês
Po r tu guês-8
12 mexilhões pequenos
113.4 g (¼ libra) de camarões
limpos, com ou sem casca
1 xícara de ervilhas
2 dentes de alho picados
½ xícara de aipo
½ colher de chá de tomilho
½ xícara de cebola em
rodelas
½ xícara de abobrinha picada
3 batatas médias, descascadas
e cortadas em cubos
½ kg. de macarrão cabelo de anjo
de anjo
2 litros de água