Oster 4728 Instruction Manual page 20

2 lb (907 grammes) de riz
3 poivrons verts
4 gousses d'ail
4 poitrines de poulet
poivre noir au goût
bouillon de poulet, 1 enveloppe
Préparation
Faire cuire le poulet dans l'eau, le sel le poivre noir, l'origan et le bouillon de poulet à
l'aide du cuiseur de riz Oster à usages multiples. Lorsque la cuisson est terminée,
déchiqueter le poulet dans l'eau qui a servi à la cuisson et ajouter les poivrons verts,
l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes, le tout finement haché. Faire cuire pendant
10 minutes et ajouter la pâte de tomate et le poulet déchiqueté. Lorsque la sauce est
cuite, ajouter le riz non cuit et lavé et couvrir celui-ci légèrement plus que la normale.
Salade de riz et de thon
2 tasses de riz cuit
1 boîte de thon
3 œufs durs
Sel et poivre
Huile d'olive
Préparation
Faire cuire le riz dans le cuiseur de riz Oster à usages multiples de la façon traditionnelle,
le retirer et le déposer dans un plat jusqu'à ce qu'il soit parfaitement froid. Couper en
dés les poivrons cuits et trancher les œufs. Déchiqueter le thon et ajouter au riz, ainsi
que le reste des ingrédients, tout en conservant quelques tranches d'œufs et d'olives
pour décorer la salade. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du
vinaigre. Servir la salade sur un plateau avec des feuilles de laitue et décorer avec les
tranches d'œufs durs et d'olives.
* Poivrons au vinaigre : Laver et couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
Enlever les pépins et faire cuire les poivrons dans une casserole avec deux tasses d'eau
et une demi-tasse de vinaigre et une pincée de sel. Retirer du feu après 15 minutes.
Riz avec poulet
19
Fr anç ai s-9
1 oignon
2 carottes
céleri au goût
3 c. à soupe de sel
origan au goût
pâte de tomate
2 poivrons au vinaigre*
100 g d'olives vertes
Mayonnaise
Feuilles de laitue
Vinaigre