Rady Dotyczące Gotowania - Bosch Cooker hob Operating Instructions Manual

Rady dotyczące
gotowania
Palnik
Palnik o potrójnym
wieńcu płomieni
Palnik półszybki
Palnik pomocniczy Gotowanie: dania
Palnik owalny
Bardzo silny Silny Średni
Doprowadzanie do
wrzenia, gotowanie,
smażenie,
przyrumienianie,
paelle, dania
kuchni azjatyckiej
(wok).
Ziemniaki na parze,
świeże warzywa,
zupy, makarony.
duszone, ryż z
mlekiem, karmel.
Gotowanie ryb.
Eskalopki,
befsztyki, dania
smażone w
głębokim tłuszczu.
Podgrzewanie i utrzymywanie gorącej
temperatury:
dania gotowe, dania gotowane.
Podgrzewanie i utrzymywanie gorącej
temperatury:
dania gotowane i przygotowywanie
delikatnych potraw duszonych.
Rozmrażanie i
wolne gotowanie:
warzywa, owoce,
mrożonki.
Rozmrażanie ryb.
Gotowanie ryżu,
beszamelu,
potrawki z mięsa.
Słaby
Topienie:
masło, czekolada,
żelatyna.
Utrzymywanie
gorącej
temperatury.
Gotowanie na
parze: ryby,
warzywa.
41