Bulgarian Tarator; Tropical Shake - Silvercrest SSM 550 E1 User Manual And Service Information

Bulgarian Tarator

Ελαφρύ πιάτο, ιδιαίτερα αναζωογονητικό τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Συνοδεύεται με φρέσκο ψωμί ή
ψητές πατάτες με φλούδα.

500 γρ. γιαούρτι

400 γρ. αγγούρι

4 σκελίδες σκόρδο

1 μπουκέτο άνηθο

50 γρ. καρύδια

50 ml ελαιόλαδο

400 ml κρύο νερό

Αλάτι και πιπέρι
Τεμαχίστε με ένα μαχαίρι τα καρύδια πάνω σε μια επιφάνεια κοπής. Κόψτε σε φέτες τα αγγούρια και βάλτε
τα στην κανάτα του μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι. Λιώστε και προσθέστε το σκόρδο. Κόψτε τον άνηθο
πάνω από την κανάτα του μπλέντερ με ένα ψαλίδι κουζίνας. Πολτοποιήστε όλα τα συστατικά χτυπώντας
για λίγο στην ταχύτητα 4. Προσθέστε τα τεμαχισμένα καρύδια, το νερό και το ελαιόλαδο και χτυπήστε
ξανά (στην ταχύτητα 2 ή 3). Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
Γαρνίρετε με λίγο άνηθο και μισό καρύδι.

Tropical Shake

Ένα δροσερό κοκτέιλ για το καλοκαίρι.

125 γρ. παγάκια

50 ml χυμός πορτοκαλιού

60 ml χυμός παπάγια

125 ml χυμός ανανά

½ μικρή κονσέρβα ροδάκινα μαζί με το χυμό
Τοποθετήστε τα παγάκια στην κανάτα του μπλέντερ και θρυμματίστε τα λειτουργώντας το μπλέντερ
διακεκομμένα στη θέση "Ice Crush/Clean". Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στην κανάτα του μπλέντερ
και χτυπήστε στην ταχύτητα 3.
SilverCrest SSM 550 E1
Ελληνικά - 37