Maxim CM5C Use And Care Manual page 68

Comenzando con una pila de crepas planas, usted puede usarlas
de diferentes maneras, dependiendo de si quiere unas crepas
sencillas bañadas en alguna salsa o unas crepas rellenas más
elaboradas. Pueden servirse frías, tibias o calientes, horneadas,
asadas o fritas en aceite. Aquí le presentamos algunas ideas de
como manejar las crepas. Vea las recetas para las maneras de
usar diferentes formas.
Cómo Servirlas
FIGURA 3 -
Crepas Dobladas
en Cuartos
Las crepas se doblan
en cuartos....cuando
se
(o untadas con una
capa
relleno) y bañadas
con una salsa, o se
usan recién hechas
para acompañarlas
con una salsa como
aperitivo.
FIGURA 4 -
Crepas Enrolladas
Las crepas enrolladas
se
se rellenan con varias
cucharadas de algún
ingrediente o mezcla
de
hornear o se asan, o
se llenan de mousse,
helado
batida.
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sirven solas
delgada de
utilizan...cuando
postre y se
o crema