A Sütési Idők Táblázata - Kompernass KH 2001 Operating Instructions Manual

A sütési idők táblázata
A táblázat pédákat ad meg arra, hogy melyik élelmiszert milyen hőmérsékleten és hány percig süssük.
Amennyiben a sütnivaló élelmiszer csomagolásán lévő utasítások eltérnek ezen táblázat adataitól, akkor
a csomagolás utasítását kövesse.
A fokban megadott adatoknál csekély hőmérséklet-eltérés fordulhat elő. A táblázatban megadott értékek
irányadóak. Kb. 30 dkg-nyi mennyiségre vonatkoznak. Az élelmiszer tulajdonsága szerint változhat
a megadott idő.
Nagyobb mennyiségnél mindig ügyeljen arra, hogy a sütendő élelmiszer a sütőkosár 3 lesüllyedése után
teljesen lemerüljön a zsírban ill. olajban.
Élelmiszer
fasírt (mélyhűtött)
tőkehal (mélyhűtve,
rántva/tésztában)
sertésszelet
(rántva)
tőkehal
(nyers, tésztában)
sültburgonya (nyers)
sültburgonya (mélyhűtött)
garnélarák (nyers)
csirke szeletek
(nagy darabok)
csirke szeletek
(kis/közepes darabok)
gomba
lepényhal (mélyhűtött)
Hőmérséklet (kb.)
150 °C
150 °C
150 °C
160 °C
160 - 170 °C
lásd a gyártó utasításait
170 °C
170 °C
170 °C
180 °C
190 °C
- 22 -
Idő percekben
3 - 5 perc
10 - 15 perc
15 - 25 perc
5 - 10 perc
10 - 15 perc
lásd a gyártó utasításait
3 - 5 perc
8 - 15 perc
5 - 15 perc
5 perc
5 - 6 perc