Información Sobre La Cocción Rápiday La Cocción Por Convección; Información Sobre La Seguridad - Electrolux Built-In High Speed Oven Use & Care Manual

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Información importante para el usuario
INFORMACIÓN SOBRE LA COCCIÓN RÁPIDA Y LA COCCIÓN POR
CONVECCIÓN
• Tanto la parte exterior como interior del horno, su
puerta, los accesorios y los platos se calentarán al
usar el horno. Para EVITAR QUEMADURAS, use
guantes especiales para el horno cuando saque los
alimentos o el plato giratorio del horno.
• Cuando vaya a realizar precalentamientos del horno,
puede dejar el plato giratorio en el horno, o bien
extraerlo. Si va a usar la parrilla alta que permite
hornear en dos niveles en el horno precalentado,
es más fácil si retira el plato giratorio durante el
precalentamiento. Coloque fuera la parrilla alta en
el plato giratorio, junto con los alimentos. Cuando
termine la fase de precalentamiento del horno, abra
la puerta del horno y coloque dentro rápidamente
el plato giratorio, con la parrilla alta y los alimentos
que va a hornear.
INFORMACIÓN SOBRE LA SEGURIDAD
• Compruebe que la cocción de los alimentos se
realiza según las temperaturas recomendadas por
el Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos.
TEMP
160ºF Para carnes frescas de cerdo, carne
(71,1ºC) picada, filetes de ave sin hueso,
pescado, mariscos, platos preparados
con huevos y comida precocinada
congelada.
165ºF Para calentar sobras de comida
(73,9ºC) congeladas, comida precocinada
congelada, embutidos y platos de
comida "frescos" para llevar.
170ºF Carne blanca de ave.
(76,7ºC)
180ºF Carne roja de ave.
(82,2ºC)
Para comprobar si una carne ha terminado de cocinarse,
inserte un termómetro para carnes en un área gruesa o
densa de la carne, lejos de la parte grasa o los huesos.
NUNCA deje el termómetro dentro de la carne durante
la cocción, a menos que el termómetro sea apto para
microondas.
• Use SIEMPRE tomaollas para evitar quemaduras al
manipular los utensilios que estén en contacto con
alimentos calientes. Los alimentos calientes pueden
transferir suficiente calor a los utensilios, para que
al tocarlos haya riesgo de quemaduras de la piel.
ALIMENTO
• No cubra el plato giratorio, la parrilla baja o la
parrilla alta con papel de aluminio. Esto interfiere
con el flujo de aire que contribuye a la cocción de
los alimentos.
• Los platos redondos para pizza son muy útiles como
utensilios de cocción de numerosos alimentos. Elija
recipientes/platos que no tengan asas largas.
• El uso de la parrilla baja precalentada puede dar a
los filetes y las salchichas un toque de asado a la
parrilla.
• Evite las quemaduras causadas por el vapor,
alejando la cara y las manos del vapor. Al cocinar
un alimento en un recipiente con tapa/cubierta,
levante lentamente el borde de la tapa/cubierta
más alejado de la cara, igual que al abrir las bolsas
de palomitas de maíz.
• Manténgase cerca del horno cuando lo esté usando
para cocinar y vigile con frecuencia la cocción de
los alimentos, para evitar sobrepasar el tiempo de
cocción.
• NUNCA use el interior del horno para guardar libros
de cocina o cualquier otro objeto.
• Seleccione, guarde y manipule los alimentos con
cuidado, a fin de preservar su nivel de calidad
y minimizar el riesgo de formación de bacterias
transmitidas por alimentos.
• Mantenga limpia la cubierta de la placa de guía de
ondas (Waveguide). Los residuos de comida pueden
causar arcos eléctricos o incendios.
• Tenga cuidado al sacar los alimentos del horno, para
evitar que su ropa, los utensilios o los accesorios se
queden enganchados en los cierres de seguridad
de la puerta.
• Deje un espacio mínimo de 1 pulgada (2,5 cm) entre
el papel de aluminio (usado para protección de
alguna parte del alimento) y las paredes interiores,
el techo y la puerta del horno.