Nexgrill 720 Manual Manual page 75

POIDS OU
ALIMENT ÉPAISSEUR
Frites
BOEUF
Hamburgers 1 à 2 cm
Filet de bœuf
Saignante 2,5 cm
3,8 cm
2,5 cm
Moyenne 3,8 cm
2,5 cm
Bien cuit 3,8 cm
Côtelette
d'agneau et
Steaks 2,5 cm
saignants 3,8 cm
2,5 cm
Moyenne 3,8 cm
Côtelettes 2,5 cm
de porc
Bien cuit 3,8 cm
Côtes
Morceau de
jambon Tranches de 2,5
(précuisiné) cm
Hotdogs
VOLAILLE
900 g à 1,4 kg
Poitrine
Bien cuite
POISSON ET
CRUSTACÉS
Flétan 2 cm à 2,5 cm
Saumon
Espadon
Poisson chat 113 à 226 g
Truite arc-en-ciel
entiers
Aide-mémoire pour la cuisson
RÉGLAGE
DE LA DURÉE
FLAMME APPROXIMATIVE
Moyenne 15 à 30 minutes
Moyenne
10 à 18 minutes
Élevée 8 à 15 minutes
Élevée 8 à 14 minutes
Élevée 11 à 18 minutes
Moyenne 12 à 22 minutes
à Élevée 16 à 27 minutes
Moyenne 18 à 30 minutes
Moyenne 16 à 35 minutes
Moyenne
à 10 à 15 minutes
Élevée 14 à 18 minutes
Moyenne 13 à 20 minutes
à
Élevée 18 à 25 minutes
Moyenne
20 à 30 minutes
Moyenne 30 à 40 minutes
Moyenne 30 à 40 minutes
Élevée 4 à 8 minutes
Faible 5 à 10 minutes
Faible
ou Jusqu'à 1 heure
Moyenne
Moyenne 30 à 45 minutes
Moyenne 8 à 15 minutes
à
Élevée
Moyenne
à
Élevée 12 à 20 minutes
CONSIGNES SPÉCIALES
ET CONSEILS
Placer dans un conteneur en feuille d'aluminium.
Griller en retournant de temps en temps
Griller en retournant une fois lorsque les jus
remontent à la surface.
Ne pas laisser les hamburgers sans surveillance, car
une flambée peut se produire soudainement.
Cuisiner à une température interne de 160 degrés
Découper les bords. Griller en ne retournant qu'une
fois
Découper les bords. Griller en ne retournant qu'une
fois
Découper les bords. Griller en retournant une seule
fois. Cuisiner jusqu'à
la cuisson désirée.
Griller en retournant à l'occasion.
Pendant les dernières minutes de cuisson, balayer
avec de la sauce barbecue. Retourner plusieurs fois.
Découper les bords. Griller en retournant une seule
fois.
Taillader la peau. Griller en ne retournant qu'une fois
Placer la peau vers le haut. Griller en retournant et
balayer fréquemment avec du beurre ou de la
margarine fondus, de l'huile ou la marinade.
Mariner si souhaité.
Griller en retournant à l'occasion. Balayer avec du
beurre, de la margarine fondus ou de l'huile pour qu'il
reste tendre.
Griller en retournant à l'occasion. Balayer avec du
beurre, de la margarine fondus ou de l'huile. Balayer
avec du beurre fondu et du jus de citron.
(suite)
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