Bunn ITB Installation & Operating Manual
Infusion series
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Also See for ITB:
- Programming manual (41 pages) ,
- Technical training manual (26 pages) ,
- Installation & operating manual (18 pages)
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ITB/ITCB
ITCB-DV HV
ITCB TWIN HV
Infusion Series
®
INSTALLATION & OPERATING GUIDE
BUNN-O-MATIC CORPORATION OF CANADA
280 INDUSTRIAL PARKWAY S.,
AURORA, ONTARIO, L4G 3T9
PHONE: (905) 841-2866
FAX: (905) 263-2256
To ensure you have the latest revision of the Operating Manual, or to view the Illustrated Parts
Catalog, Programming Manual, or Service Manual, please visit the Bunn-O-Matic website, at
www.bunn.com. This is absolutely FREE, and the quickest way to obtain the latest catalog and
manual updates. For Technical Service, contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-286-6070.
36748.7003C 12/12 ©2010 Bunn-O-Matic Corporation
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Related Manuals for Bunn ITB
Summary of Contents for Bunn ITB
- Page 1 To ensure you have the latest revision of the Operating Manual, or to view the Illustrated Parts Catalog, Programming Manual, or Service Manual, please visit the Bunn-O-Matic website, at www.bunn.com. This is absolutely FREE, and the quickest way to obtain the latest catalog and manual updates. For Technical Service, contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-286-6070.
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Page 2: Warranty
BUNN’S SOLE OPTION AS SPECIFIED HEREIN, TO REPAIR, REPLACEMENT OR REFUND. In no event shall Bunn be liable for any other damage or loss, including, but not limited to, lost profits, lost sales, loss of use of equipment, claims of Buyer’s customers, cost of capital, cost of down time, cost of substitute equipment, facilities or services, or any other special, incidental, consequential or punitive damages. -
Page 3: Table Of Contents
This equipment will brew tea into an awaiting dispenser or reservoir. The ITB uses recipe settings to brew tea. It has an LCD for digital readout and programming. The user is able to select regular or quick brew for tea programming. Other features include Pre-Infusion and Pulse Brew, quick and standard brew, Energy Savings mode, BUNNLink compatible, Freshness Timer, Sanitation Alert, and brew counters. -
Page 4: User Notices
FAILURE TO COMPLY RISKS INJURY. VEUILLEZ LIRE LE MANUEL D’EMPLOI AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. L’INOBSERVATION DE CES CONSEILS PEUT ENTRAÎNER DES RISQUES DE BLESSURE. PN: 00658.7000G 02/10 © 1985 BUNN-O-MATIC CORPORATION OF CANADA Artwork for P/N: 00656.7000 Artwork Rev: F... -
Page 5: Electrical Requirements (Itb/Itcb-Dv)
3 feet long and maximum 6 feet long (measured from Strain Relief to end of the Attachment Plug Cap). ITB - 120V models require 2-wire, grounded service rated 120 volts AC, 15 amp, single phase, 60Hz. POWER CORD... -
Page 6: Electrical Requirements (Itcb-Dv Hv/Twin)
ELECTRICAL REQUIREMENTS ITCB-DV HV & TWIN Refer to Data Plate on the Brewer, and local/national electrical codes to determine circuit requirements. “Optional Field Wiring ratings are located on the machine near the dataplate.” WARNING - The brewer must be disconnected from the power source until specified. WARNING - The power cord must be CSA Listed, Flexible Cord Type SO, SJO, SJTO, HSJO or SJOW, Rated 90°... -
Page 7: Plumbing Requirements/Optional Sweetener
NOTE - Bunn-O-Matic recommends 3⁄8" copper tubing for all installations from the 1⁄2" water supply line. A tight coil of tubing in the water line will facilitate moving the brewer to clean the counter top. Bunn-O-Matic does not recommend the use of a saddle valve to install the brewer. The size and shape of the hole made in the supply line by this type of device may restrict water flow. -
Page 8: Operating Controls
OPERATING CONTROLS ITCB-DV & HV ® ENABLE ON / OFF BREW FULL HALF BREW BREW BREW ITCB-TWIN HV ® ENABLE ENABLE ON / OFF ON / OFF BREW BREW A. ENABLE BREW (ON/OFF) SWITCH Pressing the ENABLE BREW (ON/OFF) switch pad will alternately turn the brewer on and off. Pressing this pad during the brew cycle will interrupt the brew cycle, stopping the flow of water. -
Page 9: Initial Set-Up
INITIAL SET-UP Insert an empty funnel into the funnel rails. 205° F (96.1° C) Place an empty server under the funnel. Connect the brewer to the power source. Make sure the ON/OFF switch is ON (LED will be lit). Water will flow into the tank and stop when the tank is filled to its capacity. -
Page 10: Tea Brewing
WITHOUT A SMART FUNNEL AND G9-2T DBC GRINDER: 1. Begin each brew cycle with a clean empty brew funnel. 2. Insert a BUNN filter into the funnel. 3. Pour the fresh coffee into the filter and level the bed of grounds by gently shaking. -
Page 11: Cleaning/Tank Drain
3. Disconnect the hose clamp and hose from inlet solenoid or check valve. 4. Place the end of the drain hose in a container that has a minimum capacity of 2.0 gallons (7.5 L) ITB/ITCB, [3.5Gal/13.25L for HV single or 6.0Gal/22.7L for HV Twin]. -
Page 12: Sanitizing Optional Sweetener
SANITIZING OPTIONAL SWEETENER All Models: 1. Remove all the quick disconnects (QCD) from all the B.I.B. containers. 2. Fill a suitable pail or bucket with a warm soapy tap water solution. (140° F) 3. Submerge all disconnects (gas and liquid) in the soapy solution and then clean them using a nylon bristle brush. -
Page 13: Programming
Left Programming (hidden) switch (just to the left of the display): This is used to scroll backwards through the function list. c) Brew A,B,C (Digital Brewer Control - Twins Only): Used to select options that appear on the display during programming. For more advanced PROGRAMMING information, refer to programming manual at www.bunn.com 36748.3 111010... - Page 14 With the switch in the "ON" position, the programming menus can still ITB ONLY be accessed to view the current settings. However, no changes will be saved. NOTE: ITB-Switches A,B & C are not used. 36748.3 111010...
- Page 15 ENABL ENERGYSAVR ENABLE FRESH TIMER REFILL DONE DONE DONE DONE CALIBRATE FLOW? BREW COUNTERS? ENTER ASSET # DILUTE OZ/M: XX.X DONE ENTER SERVICE # FACTORY DEFAULTS SERVICE TOOLS For more advanced PROGRAMMING information, refer to programming manual at www.bunn.com 36748.3 111010...
- Page 16 ITCB PROGRAMMING FUNCTIONS - FLOW CHART BREW LOCKOUT? PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL I DONE YES PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL 2 SET LANGUAGE? UNITS REVIEW RECIPES ASSIGN RECIPE METRIC DONE SET NEW RECIPE? MASTER TEMP 205° READY DEGREE 5° ENABLE ADS? DONE DONE DONE...
- Page 17 ITCB-DV HV PROGRAMMING FUNCTIONS - FLOW CHART BREW LOCKOUT ? PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL I DONE YES PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL 2 SET LANGUAGE ? UNITS REVIEW RECIPES ? ASSIGN RECIPE ? METRIC DONE SET NEW RECIPE ? SET TEMP 200° READY DEGREE 5°...
- Page 18 ITCB HV TWIN PROGRAMMING FUNCTIONS - FLOW CHART BREW LOCKOUT ? PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL I DONE YES PROGRAMMING FUNCTIONS - LEVEL 2 SET LANGUAGE ? UNITS REVIEW RECIPES ? ASSIGN RECIPE ? METRIC DONE SET NEW RECIPE ? SET TEMP 200° READY DEGREE 5°...
- Page 19 111010 36748.3 USINE RÉGLAGES OUTILS DEFAULTS FACTORY TOOLS SERVICE D’INFUSION? ALARME D’ENTONNOIR? DÉTECTION SERVICE CENTRE ENTRER D’INVENTAIRE ENTRER SERVICE ENTER DETECT FUNNEL ALERT BREW ASSET ENTER TERMINÉ TERMINÉ D’INFUSION? COMPTEUR DÉBIT? CALIBRER OZ/MIN DILUTION OZ/MIN DILUTION DONE DONE XX.X OZ/M: Dilut XX.X OZ/M:...
- Page 20 111010 36748.3 USINE RÉGLAGES OUTILS D’INFUSION? ALARME TOOLS SERVICE DEFAULTS FACTORY ALERT BREW D’ENTONNOIR? DÉTECTION SERVICE CENTRE ENTRER D’INVENTAIRE ENTRER D’INFUSION? COMPTEUR DETECT FUNNEL COUNTERS BREW SERVICE ENTER ASSET ENTER TERMINÉ TERMINÉ TERMINÉ DÉBIT? CALIBRER OZ/MIN DILUTION XX.X OZ/M DÉRIVATION OZ/M PULVÉRISER DONE...
- Page 21 111010 36748.3 USINE RÉGLAGES DEFAULTS FACTORY OUTILS SERVICE CENTRE ENTRER D’INVENTAIRE ENTRER RECETTES TEMP RÉGLER TOOLS SERVICE TEMPS RECIPES ASSET ENTER SERVICE ENTER TERMINÉ TERMINÉ D’INFUSION? COMPTEUR DÉBIT? CALIBRER OZ/MIN DILUTION OZ/M PULVÉRISER DONE DONE XX.X OZ/M: DILUTE COUNTERS? BREW FLOW? CALIBRATE XX.X...
- Page 22 111010 36748.3 www.bunn.com. site accessible programmation, manuel référez-vous avancée, programmation d’information plus Pour USINE RÉGLAGES OUTILS SERVICE CENTRE ENTRER TOOLS SERVICE DEFAULTS FACTORY SERVICE ENTER TERMINÉ D’INVENTAIRE ENTRER D’INFUSION? COMPTEUR DÉBIT? CALIBRER OZ/MIN DILUTION DONE XX.X OZ/M: DILUTE ASSET ENTER...
- Page 23 111010 36748.3 pas. servent touches NOTE modifier. pouvoir toutefois sans réglages visualiser pour programmation menus accès d’avoir possible MARCHE, SEULEMENT position à l’interrupteur Lorsque réglages. modifier quiconque empêcher pour MARCHE position à l’interrupteur positionner peut l’utilisateur programmés, été d’infusion réglages tous Lorsque l’infuseur.
- Page 24 111010 36748.3 www.bunn.com. site accessible programmation, manuel référez-vous avancée, programmation d’information plus Pour programmation. pendant l’écran à apparaissent options choisir à Servent seulement) doubles modèles d’infusion, numérique (Commande Infusion Touches l’arrière. vers tions fonc- liste défiler faire permet touche cette gauche (dissimulée)
- Page 25 111010 36748.3 dilution. boyau coule sirop jusqu’à à étapes répéter peut-être devrez Vous dilution. boyau librement coule sirop jusqu’à d’infusion cycle Poursuivez d’infusion). cycle lancer (pour correspondante sucré thé touche Appuyez rails. dans vide d’infusion entonnoir Placez buse. sous vide thé...
- Page 26 Lorsque réservoir. l’eau vidanger pour blanche l’attache Enlevez HV). double modèle pour litres gallons/22,7 simple modèle pour litres gallons/13,25 (3,5 ITB/ITCB, litres) (7,5 gallons moins d’au capacité d’une contenant dans vidange boyau l’extrémité Placez retour. clapet électromagnétique vanne boyau l’attache Retirez d’entrée.
- Page 27 Funnel Smart avec G9-2T Moulin utilisant Funnel Smart l’entonnoir dans frais café sélectionnée quantité Moulez l’entonnoir. dans BUNN filtre Insérez moulin. portion petite Sélectionnez SEULEMENT) ITCB/HV (POUR G9-2T MOULIN FUNNEL SMART ENTONNOIR D’UN UTILISATION perceptible. plus n'est l'égouttement...
- Page 28 111010 36748.3 l’infuseur. série numéro Cela ». ITCBXXXXXX « affichera l’écran secondes, délai Après touche. relâchez puis », D’INVENTAIRE ANXXXXX « affiche l’écran jusqu’à enfoncée tenez-la gauche dissimulée touche appuyez l’appareil, d’inventaire numéro visualiser Pour ARRÊT. position à d’infusion marche-arrêt touche Assurez-vous côté.
- Page 29 111010 36748.3 programmation. mode » « sélectionner à Sert D’infusion programmation. mode » TERMINÉ « sélectionner à Sert Numérique programmation. mode » « sélectionner à Sert Commande FONCTIONS L’ÉCRAN TOUCHES publicitaire. carte recettes fiches Funnel, Smart poignée venant l'information recueillent seulement) (ITCB D'ENTONNOIR...
- Page 30 étrier à vanne robinet d’utiliser recommande Bunn-O-Matic comptoir. dessus nettoyer pour l’infuseur déplacer permet couronnes cuivre tuyau d’un d’alimentation conduite L’installation eau. d’alimentation ½ conduite à...
- Page 31 113010 36748.3 initial. réglage pour prêt distributeur raccordée, été tuyauterie courant. prise débranché distributeur assurez-vous ultérieurement, raccordée être doit tuyauterie avant. panneau replacez tension commutateur Réglez jonction. bloc électrique l’entrée à tension vérifiez continuer, Avant jonction. bloc d’alimentation cordon Raccordez jonction.
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- Page 33 112912 36748.3 #41995.0000 TWIN #38125.0000 #00831.0002 Corporation Bunn-O-Matic 2005 © 04/05 38125.0001A CORPORATION BUNN-O-MATIC 1984 © 17/11 00831.0002K personnel. service qualified DÉBRANCHÉ. N'EST LORSQU'IL DISCONNECTED. ELECTRICALLY TENSION SOUS TOUJOURS ÉQUIPEMENT UNLESS TIMES ENERGIZED EQUIPMENT THIS only installed selected PRODUIT. PRÉSENT D'UTILISER PRODUCT.
- Page 34 ITCBA Canada pour bitension Modèle .................... ITCB-C-DV rendement haut à bitension Modèle ..................ITCB-DV bitension .........................Modèle ITCB-DV profil à ........................Infuseur ITB-LP dilution ..........................Double ITB-DD thé ..........................Infuseur ....................13 Programmation ...........12 option édulcorant avec Modèles – Désinfection ..............11 réservoir Vidange Nettoyage ...................10 café...
- Page 35 080112 36748.3 Corporation. Bunn-O-Matic déposées commerce marques sont Ultra Line, Horizontal Best, Series, Signature Profits, Pouring BUNN, Like Brews Nothing Control, Brewer Digital Daypart, System, Heating Cyclonic Best, Coffee BUNNSource, bitter., better, Brew Calculator, Profit Beverage Creator, Beverage Infusion, Brew,...
- Page 36 Internet site visitez d’entretien, manuel programmation manuel pièces, illustré catalogue d’utilisation, manuel version récente plus obtenir Pour 263-2256 (905) TÉLÉCOPIEUR 841-2866 (905) TÉLÉPHONE ONTARIO, AURORA, PARKWAY INDUSTRIAL CANADA CORPORATION BUNN-O-MATIC D’UTILISATION D’INSTALLATION MANUEL Series Infusion ® TWIN ITCB ITCB-DV ITB/ITCB...