Hamilton Beach Meal Maker Quick Start Manual
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Le invitamos a leer
cuidadosamente este
instructivo antes de
usar su aparato.
Quick Start
For Frying, refer to page 4.
For Steaming, refer to page 8.
For Boiling, refer to page 10.
Independent lab testing has proven that the meat of a whole chicken
fried in the Hamilton Beach
more fat than an oven-prepared roasted or baked chicken.
http://drtv.hamiltonbeach.com/hbmulticooker/nutrition.php
Meal Maker
®
Meal Maker™ Multicooker contains no
Visit
for more information.
™
Multicooker
Multicuiseur
Olla Multiuso
English ...................... 2
Francais .................. 16
Espanol .................. 31

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Summary of Contents for Hamilton Beach Meal Maker

  • Page 1 Meal Maker Independent lab testing has proven that the meat of a whole chicken fried in the Hamilton Beach ® Meal Maker™ Multicooker contains no more fat than an oven-prepared roasted or baked chicken. Visit http://drtv.hamiltonbeach.com/hbmulticooker/nutrition.php for more information.

  • Page 2: Important Safeguards

    When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3.

  • Page 3: Parts And Features

    Parts and Features Helper Handle Food Basket Tilt & Hold™ Basket Hook Removable Base Digital Timer Main Basket Handle Heating Element Assembly Wire Loop Used to hook on Tilt & Hold Basket Hook Heating Element Assembly Adaptor Boiling Rack Cord Adaptor Heating Element Assembly Adaptor Safe Release™...
  • Page 4 How to Assemble and Fry Place base on stable, flat surface. Align #1 “spout” on pot with #1 “notch” on base and insert pot into base. Release prongs to lock INTO holes Fill with cooking liquid. Refer to and UNDER tabs on metal bracket. MAX and MIN fill lines inside pot.

  • Page 5: Digital Timer

    How to Fry (cont.) Grasp the Main Basket Handle and Replace lid on Multicooker. Align #2 on lid with #2 on main basket lift basket off Tilt & Hold Basket Hook. Gently pull Food Basket in handle. the direction of Main Basket Handle and lower carefully into cooking liquid.
  • Page 6 Frying Do not fry more than 2 chickens repeatedly. Allow Multicooker to cool and adjust oil level to MAX. whole chickens CAUTION! Check for doneness using a meat thermometer until it reads 180ºF (82ºC). Visit foodsafety.gov for more information. FOLLOW STEPS 1-11 TO ASSEMBLE MULTICOOKER.

  • Page 7: Frying Chart

    • Fry foods listed below for the suggested amount of cooking time and until golden brown. Frying Chart • For best results, fry a single layer of food for each batch. • See “Tips for Frying with the Multicooker” for more information to obtain best results. Length of cooking time and temperature may vary based on batch size and weight.
  • Page 8 Steaming with the Multicooker FOLLOW STEPS 1-6 TO ASSEMBLE MULTICOOKER. For additional help with assembly, visit hamiltonbeach.com/videos for a short instructional video. Have your model number available. Fill pot with desired amount of water. Set Temperature Control to 375ºF Plug cord into outlet and push (190ºC).

  • Page 9: Steaming Chart

    Steaming (cont.) When finished, press ON/OFF Switch to OFF and unplug from outlet. Steaming Chart with Multicooker Food Basket Bring water to a boil before cooking unless otherwise instructed. FOOD Fresh Broccoli/Cauliflower Fresh Carrots, sliced Fresh Green Beans Fresh Corn on the Cob Frozen Vegetables Frozen Shrimp Frozen Crab Legs...
  • Page 10 Boiling with the Multicooker FOLLOW STEPS 1-6 TO ASSEMBLE MULTICOOKER. For additional help with assembly, visit hamiltonbeach.com/videos for a short instructional video. Have your model number available. Place boiling rack in pot. Attach cord. Seat squarely for Set Temperature Control to 375ºF good power connection.
  • Page 11 Boiling Chart with or without Multicooker Food Basket Bring water to a boil before cooking unless otherwise instructed. FOOD Fresh Broccoli or Cauliflower Fresh Corn on the Cob Fresh Corn on the Cob Potatoes Hot Dogs Eggs (do not bring water to boil before cooking) Frozen Vegetables NOTE: Temperature should always be set to MAX or 375ºF (190ºC) for Boiling.

  • Page 12: Troubleshooting

    Troubleshooting PROBABLE CAUSE POTENTIAL PROBLEM • The selected temperature is too low or the food has not been fried long enough. Check food package or Frying Chart Fried food does not have for correct temperature or preparation time. Allow oil in Multicooker to preheat before frying. a golden brown color and/or is not crispy.
  • Page 13 Whole Chicken Recipes Teriyaki Fried Chicken 1 (4 lb/1.8 kg) whole chicken 1 15 oz (450 ml) bottle teriyaki sauce/marinade 1. Remove giblets, neck from chicken. Rinse and pat dry. Place chicken in large ziplock freezer bag or other container. 2.
  • Page 14 Frying Recipes Vietnamese Egg Rolls 1 pound (450 g)ground pork 3 medium mushrooms, diced 1⁄4 cup (60 ml) carrots, diced 1 small onion, diced 1⁄2 teaspoon (2.5 ml) salt, optional 1⁄4 teaspoon (1.25 ml) pepper 1⁄4 teaspoon (1.25 ml) seasoning salt 1⁄3 teaspoon (1.65 ml) sugar 1 egg, slightly beaten 1 bag egg roll wrappers...

  • Page 15: Limited Warranty

    Limited Warranty This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted below.

  • Page 16: Mesures De Protection Importantes

    MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Quand vous utilisez un appareil électroménager, vous devez toujours suivre des mesures de protection de base pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution, et/ou de blessure corporelle, en particulier : 1. Lisez toutes les instructions. 2. Ne touchez jamais de surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons. 3.

  • Page 17: Pièces Et Caractéristiques

    Pièces et caractéristiques Couvercle Poignée de soutien Panier à aliments Crochet de panier Tilt & Hold™ Pot amovible Base Minuterie numérique Poignée principale du panier Ensemble d’élément de chauffage Boucle métallique Utilisée pour accrocher le crochet du panier Tilt & Hold Adaptateur de l'ensemble d'élément de chauffage Claie...
  • Page 18 Assemblage et friture Placez la base sur une surface plate, Alignez le bec #1 du pot à l’encoche #1 de la base et faites entrer le pot stable. dans la base. Relâchez les broches AFIN de les fixer à Emplissez de liquide de cuisson. Emplissez l’intérieur des trous et SOUS les taquets entre les lignes MAX et MIN inscrites à...
  • Page 19 Friture (suite) Saisissez la poignée principale du panier et Remettez en place le couvercle du multi- cuiseur, en alignant le # 2 du couvercle soulevez le panier du crochet à panier Tile & Hold. Tirez doucement le panier en direction au # 2 de la poignée principale du panier.
  • Page 20 Friture de poulets entiers SUIVEZ LES ÉTAPES 1 À 11 POUR ASSEMBLER LE MULTICUISEUR. Pour de plus amples renseignements sur l’assemblage, consultez le site Internet hamiltonbeach.com/videos où vous trouverez un court vidéo d’instructions. Munissez-vous de notre numéro de modèle. Placez le poulet dans le panier, la poitrine vers le haut, avec le côté...
  • Page 21 • Faites frire les aliments indiqués ci-dessous pendant la durée de cuisson suggérée et jusqu’à ce qu’ils deviennent brun doré. Tableau de friture • Pour les meilleurs résultats, faites frire une seule couche d’aliments à la fois. • Consultez la section « Renseignements pratiques pour faire frire dans le Multi-cuiseur » pour de plus amples informations pour La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité...

  • Page 22: Cuisson À La Vapeur

    Cuisson à la vapeur SUIVEZ LES ÉTAPES 1 À 6 POUR ASSEMBLER LE MULTICUISEUR. Pour de plus amples renseignements sur l’assemblage, consultez le site Internet hamiltonbeach.com/videos où vous trouverez un court vidéo d’instructions. Munissez-vous de notre numéro de modèle. Emplissez le pot du montant désiré d’eau.

  • Page 23: Durée De Cuisson

    Cuisson à la vapeur Quand vous avez terminé, mettez l’interrupteur ON/OFF (marche/arrêt) en position OFF et débranchez le cordon d’alimentation de sa prise. Tableau de cuisson à la vapeur Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins de directives contraires. ALIMENTS Brocoli ou chou-fleur frais Carottes fraîches, tranchées...
  • Page 24 Ébullition par le multicuiseur SUIVEZ LES ÉTAPES 1 À 6 POUR ASSEMBLER LE MULTICUISEUR. Pour de plus amples renseignements sur l’assemblage, consultez le site Internet hamiltonbeach.com/videos où vous trouverez un court vidéo d’instructions. Munissez-vous de notre numéro de modèle. Placez la claie à bouillir dans le pot. Branchez le cordon d’alimentation.
  • Page 25 Tableau de cuisson par ébullition Amenez l’eau à ébullition avant la cuisson à moins de directives contraires. ALIMENTS Brocoli ou chou-fleur frais Maïs frais en épi Maïs frais en épi Pommes de terre Hot-dogs Oeufs (n’amenez pas l’eau à ébullition avant la cuisson) Légumes congelés NOTE : Vous devez toujours régler la température à...

  • Page 26: En Cas De Panne

    En cas de panne CAUSE PROBABLE PROBLÈME POSSIBLE • La température choisie est trop basse ou les aliments n’ont pas frit suffisamment longtemps. Consultez les instructions de l’emballage Les aliments frits n’ont d’aliment ou du tableau de friture pour trouver la bonne température ou la bonne durée de préparation. Préchauffez de l’huile le pas une couleur brun multi-cuiseur avant de faire frire.
  • Page 27 En cas de panne CAUSE PROBABLE PROBLÈME POSSIBLE L’huile fait trop de mousse • Les aliments contiennent trop de liquide. Faites complètement sécher les aliments avant de les placer dans le multi-cuiseur. pendant la friture. • Quand vous faites frire des aliments qui contiennent beaucoup d’humidité (comme le poulet, les pommes frites, etc.), changez fréquemment l’huile.
  • Page 28 Recettes de poulet entier Poulet frit Teriyaki 1 poulet entier de 1,8 kg (4 lb) 1 bouteille de sauce teriyaki de 450 ml (15 oz) 1. Enlevez les abats et le cou du poulet. Rincez et faites sécher en tapotant. Placez le poulet dans un grand sac à...
  • Page 29 Recettes de friture Pâtés impériaux vietnamiens 450 g (1 livre) de porc haché 3 champignons moyens, en dés 60 ml (1⁄4 tasse) de carottes, en dés 1 petit oignon, en dés 2,5 ml (1⁄2 cuiller à thé) de sel, en option 1,25 ml (1⁄4 cuiller à...

  • Page 30: Garantie Limitée

    Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés aux USA ou au Canada. Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’ouvre pendant une période un (1) an à partir de sa date d’achat original, sauf indication suivante. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit à...

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