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Cierre la puerta. Siempre ase
a la parrilla con la puerta cerrada.
El tamaño, peso, grosor,
temperatura inicial y su preferencia
sobre el punto de cocción de
los alimentos afectarán los tiempos
de cocción. Esta guía está basada
en carnes a temperatura de
refrigerador.
†
El Departamento de Agricultura de
EE.UU. indica que: "la carne a poco
cocida es popular, pero usted debe saber
que cocinarla a solamente 140 °F
significa que algunos organismos
venenosos podrían sobrevivir".
(Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen
Guide. USDA Rev. Junio 1985.)
Cómo configurar el horno para asar a la parrilla
Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con
la puerta cerrada.
Coloque la carne o el pescado sobre
una rejilla para asar en una bandeja
para asar.
Siga las posiciones en la parrilla
sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.
Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes
poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando
la parrilla y posicionando la parrilla del horno en
una posición más alta.
Guía para asar a la parrilla
Cantidad y/
Alimento
o grosor
Tocino
1/2 lb. (aproximadamente
8 tajadas finas)
Carne molida
1 lb (4 croquetas)
Bien asada
1/2 a 3/4" de espesor
Filetes de carne
Poco cocido
†
1" de espesor
Medio
1 a 1
1
⁄
lb
2
Bien cocido
" de espesor
Poco cocido
†
1
1
⁄
2
Medio
2 a 2
1
⁄
lb
2
Bien cocido
Pollo
1 completo
2 a 2
1
⁄
lb,
2
dividido longitudinalmente
Lo Broil
Presas
Lo Broil
Deshuesado
Colas de langosta
2 a 4
6 a 8 oz cada una
Lo Broil
Filetes de pescado
1/4 a 1/2" de espesor
Hi Broil
Lo Broil
Rodajas de jamón
1" de espesor
(precocido)
Chuletas de cerdo
2 (1/2" de espesor)
Bien asadas
2 (1" de espesor) aprox. 1 lb
Chuletas de cordero
Medio
2 (1" de espesor)
Bien asadas
aproximadamente 10 a 12 oz
" de espesor)
Medio
2 (1
1
⁄
2
Bien asadas
aproximadamente 1 lb
Pan de ajo
Lo Broil
Presione el botón Broil Hi/Lo una vez
para Asar a la parrilla HI (Alto).
Para cambiar a Asar a la parrilla LO
(Bajo), presione el botón Broil Hi/Lo
nuevamente.
Presione el botón Start.
Cuando el asado a la parrilla
esté terminado, presione el botón
Clear/Off.
Posición
de la
Primer lado
Segundo lado
Parrilla
Tiempo (min)
Tiempo (min)
C
4
1
⁄
2
C
10
C
10
C
6
C
8
C
12
C
10
7 a 8
C
15
14 a 16
C
25
20 a 25
A
35
10 a 15
D
18 a 20
18 a 20
D
12 a 15
B
18 a 20
voltee
caparazón
C
18 a 25
N/A
C
5
D
5
B
8
C
10
B
13
C
10
C
12
C
14
B
17
12 a 14
C
3
N/A
ge.com
Comentarios
4
1
⁄
Colocar en
2
una sola capa.
7
Distribuya
9
uniformemente. Hasta
8 croquetas toman
aproximadamente
el mismo tiempo.
5
Los filetes de menos
6
de 1 pulgada de
11
espesor se cocinan
por completo antes
de dorarse.
Recomendamos
freír en el sartén.
Corte la grasa.
Reduzca el tiempo
en aproximadamente
5 a 10 minutos
por lado para pollo
10
despresado.
Unte cada lado con
mantequilla derretida.
Ase primero con
la piel hacia abajo.
No
Corte a través de
la parte posterior
el
del caparazón. Deje
las colas bien
separadas. Unte con
mantequilla derretida
antes de asar y
después de la
mitad del tiempo
de cocción.
Manipule y voltee
5
con cuidado. Unte con
5
mantequilla de limón
antes y durante
la cocción, si lo desea.
Precaliente el asador
para aumentar
el dorado.
8
Aumente el tiempo
de 5 a 10 minutos
"
por lado para 1
1
⁄
2
de espesor o jamón
curado en casa.
10
Corte la grasa.
13
9
Corte la grasa.
10
12
7
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