Oster TSSTTVFDXL2 Instruction Manual page 37

BRUSCHETTA DE BRIE E ALCACHOFRA
6 fatias de pão francês de 0,8 cm
de espessura
6 colheres de sopa de azeite de
oliva extra virgem
2 potes de alcachofra de 170 g cada
1 pedaço de presunto crú ou
presunto regular - 57 g
Coloque o forno na função para grelhar/gratinar e pré-aqueça. Distribua as fatias de pão em
uma bandeja para assar, pincele-as por cima com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e
pimenta. Gratine até ficarem douradas e em seguida coloque-as na grade. Espalhe uma camada
fina de Brie nas fatias de pão tostadas. Corte as alcachofras de comprido em fatias de 0.6 cm
de espessura e corte o presunto cru como palitos. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma
frigideira de 25 cm em fogo alto. Adicione as cebolas e o alho. Mexa com frequência até ficar
transparente. Adicione a alcachofra e o presunto cru, cozinhe até que a alcachofra esteja dourada
(aproximadamente 4 minutos) em seguida adicione o vinagre balsâmico. Adicione o manjericão
e a hortelã, sal e pimenta a gosto. Com uma colher, coloque a mistura em cima das fatias de pão
tostadas. Jogue queijo parmesão por cima e sirva logo em seguida.
TOSTADA DE CANELA
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de margarina, na
temperatura ambiente
Coloque o açúcar, a margarina e a canela em um recipiente pequeno e mexa com um garfo até
que esteja bem misturado. Passe a mistura, com uma faca, em cada fatia de pão. Toste no Forno
Tostador Oster até que o açúcar derreta e o pão esteja tostado a seu gosto.
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FRANGO COM MOSTARDA COM MEL E CROSTA DE FLOCO DE MILHO
COM NOZ-PECÃ PICANTE
1 xícara de mostarda Dijon
½ xícara de nozes-pecã picadas
1 xícara de mel
Óleo para untar
1,36 Kg de sobrecoxas ou peitos
de frango sem pele
Misture a mostarda e o mel em um recipiente baixo e de tamanho médio. Misture a pimenta caiena,
o corn flakes e as nozes em um recipiente baixo. Empane os pedaços de frango em ambos os lados
na farinha de corn flakes. Unte a forma para assar e coloque o frango. Salpique o azeite por cima.
Asse a 190°C por 40 minutos ou até que o frango esteja cozido por dentro.
RECEITA S
1 cebola roxa picada
1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
170 g de brie
1 colher de sopa de hortelã fresca picada
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1/4 de xícara de lascas de queijo parmesão
¼ de colher de chá de canela em pó
2 fatias de pão integral ou multi-grãos
Azeite de oliva para salpicar
1 colher de chá de pimenta caiena
510 g de cereal corn flakes em pó (bater em
um processador de alimentos até que os flocos
estejam como migalhas)
Po r tu guê s-11