Bosch iPer com MAX MSM14 Series Instruction Manual page 86

Mini karıştırma ayağı için tarifler
tr
■ Domateslerin kabuğunu soyunuz ve
çekirdeklerini çıkartınız.
■ Temizlediğiniz ve soyduğunuz sebzeleri
kesiniz ve sıcak tereyağında soteleyiniz.
■ Su ilave ediniz ve tuz atınız.
■ 20–25 dakika pişmeye bırakınız.
■ Tencereyi ocaktan indiriniz.
■ Tenceredeki çorbayı istediğiniz kıvama
gelene kadar mikserle karıştırınız.
■ Tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
Krep hamuru
– 250 ml süt
– 1 yumurta
– 100 g un
– 25 g eritilmiş, soğutulmuş tereyağ
■ Tüm malzemeleri belirtilen sırayla bir
kap içine koyunuz.
■ Pürüzsüz bir hamur olacak şekilde
mikser ile karıştırınız.
Sütlü içecekler
– 1 bardak süt
– 6 büyük çilek veya
10 frambuaz veya
1 muz (dilimlenmiş)
■ Tüm malzemeleri bir kaba koyunuz.
■ İstediğiniz kıvama gelene kadar mikser
ile karıştırınız.
■ İstediğiniz kadar şeker ekleyiniz.
Yararlı bilgi: İçeceğinize bir küp buz atınız
veya çok soğuk süt kullanınız.
Mini karıştırma ayağı için
tarifler
Bu tarifler, mini karıştırma ayağını kullana-
rak küçük miktarlarda malzeme ile karışım-
lar hazırlamak için özel olarak geliştirilmiştir.
Malzemeleri küçük parçalara kesiniz ve
45-60 mm çapında dar bir kapta işleyiniz.
86
Bebek maması
– 30 g patates
– 30 g havuç
– 30 g dana eti
– 30 ml su
■ Yıkadığınız ve soyduğunuz sebzeleri
küçük parçalar halinde kesiniz.
■ Dana etini küçük parçalar halinde
kesiniz.
■ Tüm malzemeleri biraz pişiriniz.
■ Pişmiş malzemeleri küçük bir kaba
boşaltınız.
■ Mini karıştırma ayağı ile istediğiniz
kıvama gelene kadar karıştırınız.
Yoğurtlu sos
– 125 g sıvı yoğurt (%3,5)
– 10 g zeytinyağı
– 5 g limon suyu
– 2 g maydanoz
– İsteğe göre tuz ve karabiber
■ Tüm malzemeleri küçük bir kaba
koyunuz.
■ Mini karıştırma ayağı ile istediğiniz
kıvama gelene kadar karıştırınız.
Mayonez
– 1 küçük yumurtanın sarısı (15 g)
– 10 g sirke
– 5 g limon suyu
– 5 g hardal
– 100 ml yağ
– İsteğe göre tuz ve karabiber
Malzemeler aynı sıcaklıkta olmalıdır!
■ Tüm malzemeleri küçük bir kaba
koyunuz.
■ Mini karıştırma ucunu kabın dibine
temas ettiriniz ve malzemeler helmele-
nene kadar mikser ile karıştırınız.
■ Çalışır haldeki mikseri yavaşça karı-
şımın üst kenarına kadar kaldırınız ve
tekrar indirerek mayonez hazır olana
kadar çalıştırmaya devam ediniz.