SEVERIN CM 9469 Instructions For Use Manual page 26

Bruikbare tips
∙ Het gladmaak hulpstuk moet eerst
een beetje nat gemaakt worden om te
voorkomen dat de crêpe mix er aan
vastplakt.
∙ Wanneer men de eerste crêpes maakt,
is het aanbevolen dat men wat extra
mix gebruikt, daar dikkere crêpes
gemakkelijker te hanteren zijn.
∙ Wanneer het crêpe mengsel op de
plaat gedaan wordt kan het verschil
in temperatuur en spanning een lichte
vervorming van de plaat veroorzaken.
Dit is normaal en is geen reden voor
bezorgdheid.
Gebruik van de silicone ringen
∙ Het apparaat voorbereiden zoals in het
hoofdstuk Gebruik beschreven wordt.
∙ Wacht totdat het hoofd indicatielampje
(rood) uit gaat en plaats dan de silicone
ringen op de crêpe-plaat; til hem met de
handgreep op en houd de ring alleen
met de handgreep vast. Voorzichtig:
De silicone ringen moeten geplaatst
worden met de bredere basis naar
beneden gericht.
∙ Verspreid de kleine hoeveelheden deeg
in de ringen.
∙ Zodra het deeg stevig is, een geschikt
hittebestendig hulpstuk (bijv.een spatel
of gladmaak hulpstuk) gebruiken om de
crêpes van de silicone ring te scheiden
en om te draaien.
∙ Verwijder de crêpes van de crêpe-plaat.
∙ De silicone ringen kunnen ook gebruikt
worden voor roereieren of gebakken
eieren.
26
Recepten
Zoete crêpes
Ingrediënten:
250 g bloem
4 eieren
500 ml melk
1 eetlepel vanille suiker
½ theelepel zout
rum extract
50 g gesmolten boter
Bereiding:
Gebruik een handmixer om de bloem,
eieren, melk, vanille suiker en zout te
mengen. Voeg het rum extract en de
gesmolten boter toe en klop totdat men
een fi jn, glad mengsel bereikt heeft. Laat
het deeg ongeveer 1 uur rusten voordat de
crêpes gebakken worden.
Heerlijke wafels
Ingrediënten:
250 g boekweitmeel
1 ei
350 ml melk
350 ml koud water
1 theelepel zout
50 g gesmolten boter
Bereiding:
Gebruik een staafmixer voor het mengen
van de bloem, het ei, melk, water en zout.
Voeg de gesmolten boter toe en klop het
geheel totdat er een fi jn glad mengsel
heeft. Laat het deeg ongeveer 1 uur rusten
voordat de crêpes gebakken worden.