SEVERIN Espresa Plus KA 5995 Instructions For Use Manual page 71

∙ W ten sam sposób należy postępować po dłuższym
nieużywaniu ekspresu.
∙ Przed włączeniem sprawdzić, czy przełącznik obrotowy
jest ustawiony na . W przeciwnym razie zaczną migać
wszystkie przyciski funkcyjne i uruchomienie urządzenia
będzie niemożliwe.
Przyrządzanie napojów
Ciśnieniomierz
Wbudowany ciśnieniomierz pokazuje aktualne ciśnienie
podczas parzenia espresso. Ciśnienie zależy od tego, jak
mocno kawa została ubita ubijakiem oraz od ilości użytej
zmielonej kawy espresso. Przy ilości kawy około 25-30
ml, czas parzenia powinien wynosić około 25-30 sekund,
pod ciśnieniem około 9 barów. W zależności od osobistych
preferencji, ciśnienie parzenia można regulować zmieniając
ilość kawy espresso oraz siłę jej ubicia.
Podgrzewanie filiżanek
Aby uzyskać jak najlepszy smak, zaleca się wstępne
podgrzanie filiżanek. Przepłukać filiżanki gorącą wodą lub
umieścić je na płycie do podgrzewania.
Parzenie espresso
∙ Wyjąć zbiornik na wodę, otworzyć pokrywę i napełnić
zbiornik świeżą wodą, w zakresie oznaczeń min/max.
∙ Sprawdzić, czy przełącznik obrotowy jest ustawiony na
.
Używanie zmielonej kawy espresso:
∙ Wsunąć wkładkę filtra na jedną lub dwie filiżanki do
uchwytu na filtr.
∙ Napełnić wkładkę filtra żądaną ilością kawy espresso.
Zaleca się 7,5 g na filiżankę.
∙ Za pomocą ubijaka równomiernie i pewnie docisnąć
kawę espresso siłą około 15 kg.
∙ Wskazówka: Po ubiciu powierzchnia dociśniętej
kawy powinna znajdować się około 2 mm pod
krawędzią wewnątrz uchwytu na filtr.
∙ Usunąć resztki kawy z krawędzi uchwytu na filtr.
Korzystanie z saszetek ESE:
∙ Wsunąć do uchwytu na filtr wkładkę filtra do saszetek
ESE.
∙ Włożyć saszetkę.
∙ Wsunąć uchwyt na filtr z uchwytem skierowanym w lewo
od otworu wylotowego bojlera. Zamocować uchwyt
na filtr, obracając go w prawo i blokując pod symbolem
.
∙ Umieścić jedną lub dwie filiżanki na zdejmowanej tacce,
pod otworem wylotowym.
∙ Nacisnąć , aby włączyć urządzenie. Urządzenie
zaczyna nagrzewać się i symbole filiżanki powoli migają.
∙ Kiedy symbole filiżanki świecą się nieprzerwanie, można
rozpocząć parzenie, naciskając przycisk
∙ Po zakończeniu parzenia, zdjąć filiżankę/filiżanki i
wyłączyć urządzenie.
∙ Odczekać, aż uchwyt na filtr ostygnie, po czym zdjąć
go i umyć w sposób opisany w punkcie Czyszczenie i
konserwacja.
∙ Aby nie dopuścić do rozlania, zawsze opróżniać
zdejmowaną tackę odpowiednio wcześnie, zanim
czerwony pływak całkowicie się podniesie.
∙ Wskazówka: Jeśli urządzenie zostało użyte do
spieniania lub wytwarzania gorącej wody, przed
przystąpieniem do parzenia espresso należy
poczekać, aż ostygnie. O tym, że urządzenie jest
zbyt gorące, informują szybko migające przyciski
i .
Aby przyspieszyć stygnięcie, można wypuścić wodę
z panarello. Umieścić odpowiedni pojemnik pod
panarello i ustawić przełącznik obrotowy w pozycji
na około 2 sekundy. Kiedy przyciski
świecą stale, urządzenie jest gotowe do użycia.
Przygotowywanie kawy cappuccino
∙ Najpierw przygotować espresso zgodnie z instrukcjami
w punkcie Parzenie espresso.
∙ Napełnić odpowiedni żaroodporny pojemnik około 100
ml świeżego, schłodzonego w lodówce mleka.
∙ Aby uniknąć wylewania się mleka w czasie spieniania,
pojemnik powinien być wypełniony jedynie do połowy.
∙ Nacisnąć . Kiedy urządzenie się nagrzewa, przycisk
miga.
∙ Kiedy przycisk
świeci stale, umieścić pojemnik na
mleko pod panarello w taki sposób, aby dolna krawędź
panarello była tylko nieco zanurzona w mleku.
∙ Ustawić przełącznik obrotowy w pozycji
się wówczas panarello.
∙ Przez około 40-45 sekund kołysać dzbankiem
wykonując okrągłe ruchy.
∙ Kiedy mleko uzyska odpowiednią konsystencję,
przekręcić włącznik z powrotem na symbol espresso
( ).
∙ Łyżeczką rozprowadzić mleczną piankę na kawie.
Prawidłowy stosunek składników kawy to 1/3 espresso,
1/3 gorącego mleka i 1/3 pianki mlecznej.
Wytwarzanie gorącej wody
∙ Wyjąć zbiornik na wodę, otworzyć pokrywę i napełnić
zbiornik świeżą wodą, w zakresie oznaczeń min/max.
∙ Nacisnąć
, aby włączyć urządzenie.
∙ Kiedy przyciski i
odpowiedni pojemnik pod panarello.
∙ Ustawić obrotowy przełącznik w pozycji
∙ Po pobraniu żądanej ilości gorącej wody, ustawić
przełącznik obrotowy z powrotem w pozycji
albo
i
. Otwiera
zaczną świecić stale, umieścić
.
.
.
71