Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
قم بتقليب األطعمة مثل الطواجن واخلضراوات أثناء الطهي ليتم توزيع احلرارة بشكل منتظم. ميتص الطعام املوجود
.في جانب الطبق قدر ً ا أكبر من الطاقة ويتم تسخينه بسرعة أكبر، لذلك قم بالتقليب من جوانب الطبق إلى وسطه
قم بترتيب الطعام غير متساوي احلجم، مثل قطع الدجاج واللحم، بوضع األجزاء األكثر سم ك ًا جتاه اجلزء اخلارجي
للقرص الدوار لتتلقي قدر ً ا أكبر من طاقة امليكروويف. ولتجنب النضج الزائد للطعام، ضع األجزاء رفيعة الس ُ مك في
قم بحماية الطعام بواسطة لفه بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم لتجنب تعرضه للنضج الزائد. وتشمل األجزاء
التي حتتاج إلى احلماية أطراف أرجل وأجنحة الدواجن وزوايا أطباق اخلبز مربعة الشكل. استخدم كميات قليلة من ورق
قم بقلب الطعام في منتصف عملية الطهي لتتعرض كافة األجزاء لطاقة امليكروويف. و ت ُ عتبر عملية قلب الطعام في
حتتفظ األطعمة املطهوة في امليكروويف بحرارة داخلية وتستمر عملية الطهي ملدة دقائق قليلة بعد إيقاف تشغيل
الفرن. اترك الطعام مدة من الوقت ليكتمل ن ُ ضجه، خاصة األطعمة مثل قطع اللحم كبيرة احلجم وثمرات اخلضراوات
الكاملة. حتتاج قطع اللحم كبيرة احلجم إلى هذه املدة من الوقت ليكتمل نضجها من الوسط دون تعريض األجزاء
اجلانبية للنضج الزائد. يجب رج أو تقليب كافة األطعمة السائلة مثل، احلساء أو مشروب الشيكوالتة الساخنة، عند
اكتمال عملية الطهي. اترك املشروبات ملدة من الوقت قبل التقدمي. عند تسخني طعام األطفال، قلب الطعام جي د ً ا
ٍ تنجذب طاقة امليكروويف إلى ذرات املاء. لذا يجب تغطية األطعمة التي ال تكون السوائل موزعة داخلها بشكل متساو
أو تركها ملدة من الوقت ليتم توزيع احلرارة بشكل متساو ٍ . أضف كمية قليلة من املاء لألطعمة اجلافة لتساعد في
27_ إرداداا الطهي
ME8113ST-ZAM_AR.indd 27
.يتم إيقاف تشغيل الفرن عند فتح الباب لتقليب الطعام
.األملونيوم. ألن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى تعرض الفرن للتلف
.غاية األهمية خاص ة ً مع األطعمة ذات احلجم الكبير مثل قطع اللحم ا جمل ُ هزة للشي
أساليت الطهي
التقليت
ترتيت وضع الطعام
.وسط القرص الدوار
لف الطعام
قلت الطعام
مدة االنتظار
.وتأكد من درجة حرارته قبل التقدمي
زيادة السوائل املوجودة بالطعام
.عملية الطهي
2/1/2012 3:32:26 PM
Advertisement
Table of Contents
