أساليب الطهي - Samsung ME83DW User Manual

‫قم بتقليب األطعمة مثل الطواجن واخلضراوات أثناء الطهي ليتم توزيع احلرارة بشكل منتظم. ميتص الطعام املوجود في‬
‫جانب الطبق قدر ً ا أكبر من الطاقة ويتم تسخينه بسرعة أكبر، لذلك قم بالتقليب من جوانب الطبق إلى وسطه. يتم إيقاف‬
‫قم بترتيب الطعام غير متساوي احلجم، مثل قطع الدجاج واللحم، بوضع األجزاء األكثر سم ك ًا جتاه اجلزء اخلارجي للقرص‬
‫الدوار لتتلقي قدر ً ا أكبر من طاقة امليكروويف. ولتجنب النضج الزائد للطعام، ضع األجزاء رفيعة الس ُ مك في وسط القرص‬
‫قم بحماية الطعام بواسطة لفه بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم لتجنب تعرضه للنضج الزائد. وتشمل األجزاء التي حتتاج‬
.‫إلى احلماية أطراف أرجل وأجنحة الدواجن وزوايا أطباق اخلبز مربعة الشكل. استخدم كميات قليلة من ورق األملونيوم‬
‫قم بقلب الطعام في منتصف عملية الطهي لتتعرض كافة األجزاء لطاقة امليكروويف. و ت ُ عتبر عملية قلب الطعام في غاية‬
.‫حتتفظ األطعمة املطهوة في امليكروويف بحرارة داخلية وتستمر عملية الطهي ملدة دقائق قليلة بعد إيقاف تشغيل الفرن‬
.‫اترك الطعام مدة من الوقت ليكتمل ن ُ ضجه، خاصة األطعمة مثل قطع اللحم كبيرة احلجم وثمرات اخلضراوات الكاملة‬
‫حتتاج قطع اللحم كبيرة احلجم إلى هذه املدة من الوقت ليكتمل نضجها من الوسط دون تعريض األجزاء اجلانبية للنضج‬
.‫الزائد. يجب رج أو تقليب كافة األطعمة السائلة مثل، احلساء أو مشروب الشيكوالتة الساخنة، عند اكتمال عملية الطهي‬
‫اترك املشروبات ملدة من الوقت قبل التقدمي. عند تسخني طعام األطفال، قلب الطعام جي د ً ا وتأكد من درجة حرارته قبل‬
‫تنجذب طاقة امليكروويف إلى ذرات املاء. لذا يجب تغطية األطعمة التي ال تكون السوائل موزعة داخلها بشكل متساو ٍ أو‬
‫تركها ملدة من الوقت ليتم توزيع احلرارة بشكل متساو ٍ . أضف كمية قليلة من املاء لألطعمة اجلافة لتساعد في عملية‬
25_ ‫إرلادا الطهي‬
ME83DW_ZAM_DE68-03760F_AR.indd 25
.‫تشغيل الفرن عند فتح الباب لتقليب الطعام‬
.‫ألن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى تعرض الفرن للتلف‬
.‫األهمية خاص ة ً مع األطعمة ذات احلجم الكبير مثل قطع اللحم ا جمل ُ هزة للشي‬
‫أساليب الطهي‬
‫التقليب‬
‫ترتيب وضع الطعام‬
‫لف الطعام‬
‫قلب الطعام‬
‫مدة االنتظار‬
‫زيادة السوائل املوجودة بالطعام‬
.‫الدوار‬
.‫التقدمي‬
.‫الطهي‬
2/2/2012 10:38:07 AM