Guía De Asado - GE JB645STSS Owner's Manual

Cómo usar el horno.
Posicionamiento de la Puerta al
Asar:
Para los modelos JSS28 y JDS28:
Para los demás modelos:
Deje la puerta abierta en la posición
de detención de asado. La puerta
queda abierta, y aún así se
mantiene la temperatura adecuada
en el horno.
El tamaño, peso, grosor,
temperatura inicial y
el punto de cocción preferido
afectarán los tiempos
de asado. Esta guía está
basada en carnes a
temperatura de refrigerador.
† El Ministerio de Agricultura de
los EE.UU. afirma: "la carne de
res jugosa es popular, pero debe
saberse que al cocinarla a sólo
140°F (60°C) algunos organismos
que provocan intoxicación
alimentaria pueden sobrevivir".
(Fuente: Safe Food Book. Your
Kitchen Guide. USDA Rev.
Junio 1985.)
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Cómo configurar el horno para asar
Utilice LO Broil (asar bajo) para cocinar por
completo alimentos como aves o cortes
gruesos de carne sin dorarlos de más.
Coloque la carne o pescado sobre una
asadera dentro de una rejilla diseñada
para asar.
Siga las posiciones de las bandejas
sugeridas en la Guía de asado.
Presione el botón BROIL HI/LO (asar alto/
bajo) una vez para configurar HI Broil
(asar alto).
Guía de asado
Precaliente la asadera durante 2 minutos para mejorar el desempeño.
Nivel
Alimento de cocción
Carne de res Jugosa
140°F (60°C)
A punto
160°F (71°C)
Bien cocida
170°F (77°C)
Pollo
Filetes de
pescado
Chuletas Bien cocida
de cerdo 170°F (77°C)
Si su cocina está conectada a 208 voltios, los bistecs vuelta y vuelta se pueden asar precalentando
el asador y posicionando el estante del horno una posición más arriba.
Para cambiar a LO Broil (asar bajo),
presione el botón BROIL HI/LO (asar alto/
bajo) de nuevo.
Presione el botón START (iniciar).
Cuando haya finalizado de asar, presione
el botón CLEAR/OFF (borrar/apagado).
Posición
Tipo o grosor de la bandeja*
Filetes – E o F (los alimentos
Grosor de 1" (2,5 cm)
deben estar 1" a 3"
[2,5 cm a 7,6 cm] del
elemento de asado)
Filetes – E (los alimentos deben
3/4" a 1" (1,9 cm a estar de 3" a 4"
2,5 cm) de grosor [7,6 cm a 10,2 cm] del
elemento de asado)
Filetes – D o E (los alimentos
3/4" a 1" (1,9 cm a deben estar de 3" a 5"
2,5 cm) de grosor o [7,6 cm a 12,7 cm] del
patties de carne picada elemento de asado)
Pechuga, sin hueso C (los alimentos deben
estar de 8" a 9"
[20,3 cm a 22,9 cm] del
elemento de asado)
Pechuga, con hueso C (los alimentos deben
estar de 7" a 8"
[17,8 cm a 20,3 cm] del
elemento de asado)
1/2" a 1" (1,3 cm a D o E (los alimentos
2,5 cm) de grosor deben estar 3" a 6"
[7,6 cm a 15,2 cm] del
elemento de asado)
3/4" (1,9 cm) D (los alimentos deben
de grosor estar de 6" a 7"
[15,2 cm a 17,8 cm] del
elemento de asado)
Comentarios
Es difícil cocinar filetes de menos
de la 1" (2,5 cm) de grosor y que
queden jugosos. Se cocinan
por completo antes de dorarse.
cocinan por completo
Para evitar que la carna
se enrosque, corte la grasa a se
enrosque, intervalos de 1" (2,5 cm).
Asar sobre el lado de la piel
primero.
Manipule y gire con
mucho cuidado.
Para evitar que la carna
se enrosque, corte
la grasa a intervalos
de 1" (2,5 cm).