KitchenAid 5KHM7210 Use & Care Manual page 39

GUIDE DE SÉLECTION DES VITESSES
BATTEURS À 9 VITESSES
Le batteur à 9 vitesses démarre toujours à la vitesse la plus basse (Vitesse 1).
Passez aux vitesses supérieures selon vos besoins ; l'indicateur de vitesse
s'allumera avec le numéro correspondant à chaque vitesse.
VITESSE ACCESSOIRE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
REMARQUE : pour mélanger et pétrir la pâte à pain, utilisez les crochets pétrisseurs.
Les fouets Turbo ne sont pas conçus à cet effet.
W11499117A.indb 39 W11499117A.indb 39
DESCRIPTION
Pour mélanger lentement, amalgamer et
démarrer en douceur toutes les opérations.
Utilisez cette vitesse pour incorporer des
morceaux de noix, des pépites de chocolat,
du fromage râpé, des oignons, des olives
et d'autres ingrédients en morceaux.
Pour mélanger de la farine ou d'autres
ingrédients secs avec des ingrédients
liquides. Pétrissez la pâte à pain (pain, pâte
à pizzas) avec les crochets pétrisseurs.
Pour mélanger les pâtes liquides telles que
les pâtes à crêpes ou à gaufres.
Pour amalgamer les préparations lourdes
telles que les pâtes à biscuits.
Pour mélanger les préparations épaisses,
telles que la pâte à muffins ou à gâteaux.
Pour réduire en purée les pommes de terre
ou les courges.
Pour faire blanchir un mélange beurre/
sucre. Pour mélanger les glaçages.
Pour finir de mélanger les pâtes à gâteaux
et autres.
Préparations pour crèmes fouettées et
mousses. Pour mélanger les préparations
liquides (milkshakes, sauces) et émulsifier
les vinaigrettes.
Pour monter les blancs en neige et les
appareils à meringue. Pour mélanger les
préparations liquides (milkshakes, sauces)
et émulsifier les vinaigrettes.
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