Smart tillagning
Manuell tillagning
VARNING gällande akrylamid
Akrylamid produceras när mat med stärkelse tillagas, t.ex. chips, pommes frites och bröd
och kan orsaka hälsoproblem. Det rekommenderas att denna typ av mat tillagas i låg
temperatur för att undvika övertillagning, att de steks för mycket eller att de bränns.
OBS!
• Förvärmning rekommenderas för alla tillagningslägen förutom om annat anges i
matlagningsguiden.
• När du använder Eko-grill ska du placera maten i tillbehörsplåtens mitt.
Tillbehörsråd
Ugnen levereras med ett annat antal eller typ av tillbehör. Du kanske tycker att vissa
tillbehör saknas i tabellen nedan. Även om du inte har tillgång till de exakta tillbehören
som anges i denna matlagningsguide kan du dock följa receptet med vad du redan har
och uppnå samma resultat.
• Bakplåten och universalplåten är utbytbara.
• Vid tillagning av fet mat rekommenderar vi att sätta en plåt under gallret för att samla
upp oljerester. Om gallerinsatsen följde med din ugn kan du använda den tillsammans
med plåten.
• Om universalplåten eller den extra djupa plåten, eller båda, följde med din ugn är det
bättre att använda den som är djupast för tillagning av fet mat.
NV70K1340BS_EE_DG68-00768A-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 15
Bakning
Vi rekommenderar att du förvärmer ugnen för bästa resultat.
Mat
Tillbehör
Nivå
Sockerkaka
Galler,
Ø 25–26 cm form
Tigerkaka
Galler, Gugelhupf-
plåtform
Bakelse
Galler, Ø 20 cm
plåtform för tårta
Jäst kaka på plåt
Universalplåt
med smulpaj
Galler, 22–24 cm
Smulpaj
ugnsform
Scones
Universalplåt
Lasagne
Galler, 22–24 cm
ugnsform
Maränger
Universalplåt
Sufflé
Galler,
suffléformar
Äppelkaka
Universalplåt
Hembakad
Universalplåt
pizza, 1–1,2 kg
Frysta, fyllda
Universalplåt
snacks
Ostpaj
Galler, 22–24 cm
ugnsform
Äppelpaj
Galler, Ø 20 cm
plåtform
Kyld pizza
Universalplåt
Temp.
Tid
Uppvärmningstyp
(°C)
(min.)
2
160–170
35–40
3
175–185
50–60
3
190–200
50–60
2
160–180
40–50
3
170–180
25–30
3
180–190
30–35
3
190–200
25–30
3
80–100
100–150
3
170–180
20–25
3
150–170
60–70
2
190–210
10–15
2
180–200
20–25
2
180–190
25–35
2
160–170
65–75
3
180–200
5–10
Svenska 15
2016-12-13
11:07:57