Fonction De Génération De Vapeur - LG LWC3063 Series Owner's Manual

Conseils relatifs au grillage
Bœuf
• Vous devez toujours laisser les steaks et les côtelettes
reposer cinq minutes avant de les couper et de les manger.
Ceci permet à la chaleur d'être distribuée uniformément à
travers la nourriture et crée une viande plus tendre et plus
juteuse.
• Les pièces de viande de plus de deux pouces d'épaisseur
doivent être sorties du réfrigérateur 30 minutes avant la
cuisson. Ceci permettra de les cuire plus vite et de façon
plus uniforme, et il y aura moins de fumée pendant le
grillage. Veuillez noter que les temps de cuisson seront
probablement plus courts que les temps indiqués au tableau
de grillage.
• Pour les steaks ou côtelettes non désossés qui ont été
préparés à la française (toute la viande a été enlevée autour
de l'os), enveloppez les sections exposées de l'os dans un
papier d'aluminium pour réduire le brûlage.
Fruits de mer
• Lorsque vous grillez un poisson avec sa peau, utilisez
toujours le réglage de grillage bas, et grillez toujours le côté
de la peau en dernier.
• Il est préférable de consommer les fruits de mer
immédiatement après leur cuisson. Laisser reposer les fruits
de mer après leur cuisson peut les rendre secs.
• Il est conseillé d'huiler légèrement la lèchefrite avant la
cuisson afin que la nourriture n'y colle pas, en particulier
lorsque vous cuisinez du poisson et des fruits de mer. Vous
pouvez utiliser aussi une légère couche de vaporisateur
antiadhésif.
Légumes
• Enduisez les légumes d'une légère couche d'huile avant de
les cuire pour améliorer leur brunissement.
Fonction de génération de vapeur
Le mode de vapeur chauffe les aliments de façon progressive
en utilisant à la fois les éléments chauffants du four et la
chaleur humide de la vapeur.
Il s'agit d'une méthode de cuisson idéale pour les aliments
délicats comme les fruits de mer, qui peuvent perdre des
nutriments lorsqu'ils sont bouillis.
Le four offre deux méthodes de cuisson à la vapeur : cuisson à
la vapeur et grillage à la vapeur.
MISE EN GARDE
• Prenez garde lorsque vous ouvrez la porte du four
pendant ou après la cuisson à la vapeur. La vapeur
chaude peut occasionner des brûlures.
Utilisation du réservoir d'eau
Le réservoir d'eau est situé au-dessus de la cavité du four.
1
Poussez doucement l'avant du réservoir d'eau pour le
faire glisser vers l'extérieur.
MISE EN GARDE
• Pendant le fonctionnement, le réservoir d'eau peut
devenir très chaud.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer le
réservoir pendant ou après la cuisson.
• Avant de lancer le cycle d'autonettoyage, retirez le
réservoir d'eau du four. Si vous ne le faites pas, un signal
sonore se fera entendre, et le cycle d'autonettoyage ne
démarrera pas. Replacez le réservoir une fois le four
refroidi.
2
Enlevez le réservoir et placez-le sur une surface plane.
3
Enlevez le couvercle du réservoir ou ouvrez le couvercle
de remplissage situé à l'avant du couvercle du réservoir.
4
Remplissez le réservoir jusqu'à la ligne de remplissage
maximal qui se trouve à l'avant du réservoir. Si
possible, utilisez de l'eau filtrée et adoucie. En raison
de l'accumulation de tartre, l'eau dure peut obstruer le
générateur de vapeur plus rapidement.
LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMAL
Ne dépassez pas la ligne de remplissage maximal.
5
Assemblez le couvercle ou refermez le couvercle de
remplissage.
Couvercle du réservoir
Couvercle de remplissage
MISE EN GARDE
• Vérifiez que le couvercle du réservoir et le couvercle de
remplissage sont fermés avant de le mettre au four.
6
Insérez soigneusement le réservoir dans la fente du
réservoir d'eau en veillant à le maintenir à niveau pendant
son transport. Si vous ne gardez pas le réservoir à
niveau, l'eau s'écoulera par les tubes à l'arrière.
7
Glissez le réservoir dans la fente jusqu'à ce qu'il
s'enclenche.
FONCTIONNEMENT 39