Nettoyage Quotidien - Toastmaster A710 Owner's Operating And Installation Manual

2. Assurez-vous que la plaque supérieure du gril est en position
fermée.
3. Remettez le gril sous tension au niveau du disjoncteur/
sectionneur à fusibles.
4. Mettez le sélecteur à trois positions sur la position désirée.
• Sélectionnez « ON
TOP
côtés d'un aliment (sandwiches, etc.)
• Sélectionnez « ON
BOTTOM GRID
plaque inférieure (crêpes, etc.)
5. Tournez le bouton de réglage de température (si nécessaire) au
réglage désiré pour l'aliment.
ATTENTION
SilverStone Supra ®
6. Si les plaques de gril sont naturelles et recouvertes d’une couche
de finition en aluminium naturel, enduire les grils d’une fine couche
d’huile de cuisson ou de graisse émulsifiable. Si le gril possède
un enduit DuPont SilverStone Supra ® , il n’est pas nécessaire
de traiter la surface antiadhésive.
7. Laissez le gril préchauffer pendant 10 minutes.
8. Soulevez la poignée supérieure du gril pour ouvrir la plaque
supérieure.
ATTENTION - TEMPÉRATURE ÉLEVÉE
9. Placez les aliments sur le gril. Fermez la plaque supérieure du
gril.
10. Une fois chaque tournée grillée, refoulez l'excès de graisse
dans le collecteur de graisse. Au besoin, videz le collecteur de
graisse avant de continuer à griller.
ATTENTION
SilverStone Supra ®
IMPORTANT
11. En cours de période d'attente, réglez le bouton de température à
93°C (200°F). Lorsque la période d'attente est terminée,
préchauffez le gril à une température moyenne pendant 2 à 3
minutes.
ATTENTION
C. Procédure de mise à l'arrêt
1. Mettez le sélecteur à trois positions sur la position « OFF » (O).
2. Mettez le bouton de réglage de la température sur la position
« OFF ».
3. Débranchez le gril au niveau du disjoncteur/sectionneur à
fusibles.
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/ » pour griller les deux
BOTTOM GRIDS
» pour ne griller qu'avec la
SilverStone Supra ®
D. Temps de cuisson et températures
I
MPORTANT
Aliment Température Mins.
Bacon de dos 350°F/177°C 3-4
(Découpez juste avant de griller. Entaillez les
bords pour éviter l'enroulement.)
Lard 350°F/177°C 6
Jambon de Paris 375°F/191°C 2
Jambon blanc,
tranche épaisse 400°F/204°C 10
Bifteck mince 400°F/204°C 3-4
Bifteck Club 400°F/204°C 3-5
Filet de bœuf 400°F/204°C 5-7
Hamburgers 350°F/177°C 3-4
Hamburger avec
fromage 350°F/177°C 3-4
(Ajoutez le fromage en fin de cuisson.)
Tranches de
corned beef 375°F/191°C 3-4
(Faites des tranches épaisses de 10mm/3/8".)
IV. NETTOYAGE QUOTIDIEN
AVERTISSEMENT
ATTENTION
1. Mettez le sélecteur à trois positions sur la position « OFF » (O).
2. Mettez le bouton de réglage de la température sur la position
« OFF ».
3. Débranchez le gril au niveau du disjoncteur/sectionneur à
fusibles.
4. Attendez que le gril refroidisse.
ATTENTION - TEMPÉRATURE ÉLEVÉE
5.
a. Pour les grils pourvus de plaques en aluminium naturel,
enlever l’accumulation de graisse et de carbone à l’aide
d’un tampon métallique à récurer. Vérifier que le tampon
est adapté aux surfaces en aluminium. Les nettoyants
formulés pour les surfaces en aluminium peuvent également
être utilisés.
b. Pour les grils possédant un enduit DuPont SilverStone
Supra ® , retirer l’accumulation de graisse et de carbone à
l’aide d’un tampon en matière plastique. Vérifier les
directives de ce dernier pour S’ASSURER qu’il peut être
utilisé sur des surfaces antiadhésives.
c. Lavez les deux plaques du gril à l'eau tiède et savonneuse.
Rincez les plaques à l'aide d'un chiffon humide et essuyez-
les.
a. Enlevez le collecteur de graisse du gril.
b. Lavez le collecteur à l'eau chaude avec un détergent
modéré. Rincez le collecteur puis séchez-le avec un
torchon.
c. Remettez le collecteur de graisse sur le gril.
a. Essuyez l'extérieur du gril à l'aide d'une éponge humide ou
d'un chiffon trempé dans de l'eau savonneuse tiède.
b. Essuyez avec un chiffon humide et propre afin d'enlever
tout excès de détergent et essuyez de nouveau pour sécher
le gril.
REMARQUE:
Aliment Température Mins.
Saucisses de Francfort 375°F/191°C 2-5
Saucisses pur porc 350°F/177°C 3
Chair à saucisse 350°F/177°C 3-4
Galettes de pomme
de terre 375°F/191°C 3-4
Pommes de terre
poêlées à l'américaine 375°F/191°C 3-4
Pain perdu 400°F/204°C 4-5
Crêpes 375°F/191°C 2
Œufs :
Brouillés 300°F/149°C 3-4
Frits (bien cuits) 300°F/149°C 3
Frits (pas trop cuits) 300°F/149°C 3
Sur le plat 300°F/149°C 3