Black & Decker TRO4070DC Use And Care Book Manual page 12

ROTÎSS GE
Important : Le dessus et les côtés du four deviennent chauds.
Nota : Pour griller les aliments, préchauffer le four pendant cinq minutes.
1. Consulter le guide de rôtissage pour déterminer la durée de cuisson (page 20).
2. Régler le sélecteur de température au cycle de rôtissage (BROIL).
3. Utiliser la position supérieure de la grille. Tourner le sélecteur de la fonction
(fUNCTION) de cuisson à « Rôtissage » (BROIL).
4. Ouvrir la porte du four et se servir du plat comme lèchefrite en l'insérant sous la grille
coulissante dans les rails de soutien de la grille (Db).
Important : Il faut régler la minuterie ou choisir la position de fonctionnement continu
(Stay On) pour activer le four.
5. Tourner le sélecteur de minuterie de façon à dépasser la marque 20, puis le tourner de nouveau
pour sélectionner le temps de cuisson souhaité ou sélectionner « fonctionnement continu » (Stay
On) pour contrôler vous-même le temps de cuisson.
Note : S'assurer que le dessus de l'aliment se trouve à au moins 2,54 cm (1 po) des éléments
supérieurs.
6. Déposer l'aliment sur la grille coulissante.
Important : L'aliment ne doit pas dépasser les rebords du plat de cuisson afin d'éviter que les jus de
cuisson ne tombent sur les éléments.
7. Lors de la première utilisation de l'appareil, faire cuire selon les directives de la recette ou de
l'emballage de l'aliment et vérifier la cuisson au bout de la durée minimale.
8. À la fin du cycle de rôtissage :
• Si vous avez réglé la minuterie, la sonnerie se fait entendre, le témoin de fonctionnement
s'éteint et le four s'éteint automatiquement.
• Si vous n'avez pas réglé la minuterie, tourner la minuterie de 60 minutes/sélecteur du degré
de rôtissage (TIMER/TO ST) à la position « rrêt » (Off). Le témoin de fonctionnement
s'éteint.
9. Utiliser une poignée ou des mitaines et retirer la grille coulissante avec le plat de cuisson,
afin de retirer l'aliment.
Important : Toujours utiliser une mitaine ou une poignée pour retirer un aliment du four car la
porte et la grille coulissante sont brûlants.
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GUIDE DE RÔTISS GE
Note : Lors du RÔTISS GE, faire glisser le plat de cuisson sous la grille en se servant des rails de
soutien. Ne pas réchauffer. Les durées de rôtissage indiquées sont approximatives. fin d'optimiser
les résultats, bien cuire le boeuf haché, le poisson et la volaille.
LIMENT QU NTITÉ
Morceaux De 1 à 4
de poulet
Saucisses De 1 à 8
fumées
Hambourgeois De 1 à 4
(0,11 kg/0,25 lb
chacun)
Bifteck De 1 à 2
(19 mm/0,75 po
d'épaisseur)
Côtelettes De 1 à 4
de porc (19mm) (3/4 po)
d'épaisseur)
Darne De 1 à 6
de poisson (26 mm/1 po
d'épaisseur)
Croque-monsieur De 1 à 4
tranches
DURÉE DIRECTIVES
De 30 à 40 minutes Placer les morceaux avec
peau dessous et tourner après
15 à 25 minutes. Continuer la
cuisson jusqu'à
77 °C (170 °f) ou jusqu'à ce
que les jus de cuisson soient
translarents.
De 8 à 12 minutes Tourner souvent pour faire
dorer de façon uniforme.
De 12 à 18 minutes Tourner après 8 minutes,
continuer à faire cuire
jusqu'à ce que le
thermomètre à viande
atteigne 63 °C (145 °f) ou
que l'aliment soit cuit
au goût.
De 18 à 25 minutes Tourner après 10 minutes,
continuer à faire cuire
jusqu'à ce que le
thermomètre à viande
atteigne 63 °C (145 °f) ou
que l'aliment soit cuit
au goût.
De 20 à 30 Tourner après 12 minutes,
minutes continuer de faire cuire
jusqu'à ce que le
thermomètre à viande
atteigne 71 °C (160 °f).
De 10 à 18 faire cuire jusqu'à ce
minutes le poisson se détache
facilement à la fourchette
ou jusqu'à ce que le
thermomètre à viande
atteigne 145 °f.
De 7 à 10 minutes faire griller le pain d'abord
pour obtenir un sandwich
plus croustillant. jouter du
pain et des au fromage
tranches de tomate et de
fromage au goût. faire griller
jusqu'à ce que la tomate soit
chaude et que le fromage
soit fondu.
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