Ariston ML 99 IX A Operating Instructions Manual page 20

AR
‫يضمن نتيجة رائعة كل مرة‬
‫(الطهي المثالي‬ ®
C.O.P.
‫المبرمج). تتوقف دورة الطهي تلقائيا ويشير الفرن إلى انتهاء طهي الطبق. يمكنك البدء‬
‫بالطهي عند تسخين الفرن مسبقا أم ال؛ ننصحك باتباع اإلرشادات المزودة بواسطة‬
.‫عند التقرير بشأن الرف الذي ستضع عليه الصينية‬
.‫عند الوصول إلى مرحلة الطهي، ينطلق صوت الطنان‬
.‫ال تفتح باب الفرن ألن هذا سيشوش زمن الطهي ودرجة الحرارة‬
‫استخدم هذه الوظيفة لطهي لحم البقر والخنزير والخروف. ضع األرغفة داخل الفرن‬
‫يمكن تغيير مدة‬ ! .‫بينما ما يزال باردا. ويمكن وضع الطبق في فرن مسخن مسبقا‬
‫هذا الدمج يسخن الفرن بسرعة بواسطة إنتاج كمية كبيرة من الحرارة، وخاصة من‬
‫قبل عنصر التسخين السفلي. إذا استخدمت أكثر من صينية واحدة في نفس الوقت، قم‬
.‫بتبديل مواضع األطباق في منتصف عملية الطهي‬
‫د‬ ‫استخدم هذه الوظيفة لصنع الخبز. يرجى مراجعة الفصل التالي لمعرفة الوصفة ومزي‬
‫هذا النمط أمثل لخبز األطعمة الحساسة للحرارة مثل الكعكات التي تحتاج إلى‬
.‫االنتفاخ ولتحضير المعجنات على ثالثة رفوف في نفس الوقت‬
:‫للحصول على أفضل النتائج، ننصحك بالتقيد بالتعليمات أدناه بحذر‬
.‫غرام‬
،‫مل ماء‬ 500 ،‫غرام طحين‬
‫غرام خميرة طازجة ( أو‬ 20
:‫النتائج، ننصحك بالتقيد بالتعليمات أدناه بحذر‬
5 .
‫ديسيلتر من الماء في صينية الخبز على الوضع‬
‫ساعة‬ ½ 1 ‫ساعة أو‬ 1 ‫يجب ترك العجينة لتتخمر عند درجة حرارة الغرفة لمدة‬
.‫ة) أو حتى يتضاعف حجم العجينة‬
‫غرام، المستوى األدنى والمتوسط واألقصى‬
25 ،‫غرام ملح‬ 11 ،‫مل ماء‬
‫دقائق حتى يكون لها قوام‬
‫كرة، ضعها في وعاء كبير وغطها بغالف بالستيكي‬
1 ‫شفاف لمنع سطح العجينة من الجفاف. أدخل الوعاء واترك العجينة تنفح لمدة‬
.‫عندما تنخبز األرغفة، اتركها على ارفف الشواية حتى تبرد كليا‬
20
‫أوضاع الطهي التلقائي‬
‫درجة الحرارة عبارة عن قيم مضبوطة مسبقا، ما‬
‫وبشكل تلقائي. ال يمكن تعديل هذه القيم وساتخدام نظام‬
i
‫وضع الشوي‬
10
.‫دقائق‬ ± ‫الطهي بواقع‬
PIZZA ‫نمط فرن‬
‫الخبز‬ ‫وضع‬
.‫من التفاصيل‬
‫نمط الخبز‬
.‫اتبع تعليمات الوصفة‬
700 ‫غرام و‬ 500 ‫يجب أن يكون وزن العجينة بين‬
.‫قم بتشحيم الصينية‬
:‫وصفة للبيتزا‬
‫صينية على مستوى رف منخفض، وفرن ساخن أو بارد‬
1000 :‫غرام تقريبا‬ 550 ‫وصفة لثالث قطع بيتزا بوزن‬
،‫مل زيت زيتون‬ 100 ،‫غرام سكر‬ 20 ،‫غرام ملح‬
)‫كيس من مسحوق الخميرة‬
.‫ساعة‬ 1 :‫التخمير بدرجة حرارة الغرفة‬
.‫ضعها داخل الفرن الساخن أو البارد‬
.‫البيتزا‬ ‫شغل وضع طهي‬
‫الخبز‬ ‫وضع‬
‫للحصول على أفضل‬
.‫اتبع تعليمات الوصفة‬
.‫للصينية‬ ‫الوزن األقصى‬ ‫ال تتعدى‬
1.5
‫تذكر أن تسكب‬
‫(بناء على درجة حرارة الغرف‬
:‫وصفة للخبز‬
‫غرام، المستوى األدنى‬ 1000 ‫صينية تتحمل وزن‬
1000 ‫صينية تتحمل وزن‬
360 ،‫غرام طحين‬ 600 :‫غرام‬ 1000 ‫وصفة لعجينة‬
2
)‫كيس من مسحوق الخميرة‬ ‫غرام خميرة طازجة ( أو‬
.‫اخلط الطحين والملح في وعاء كبير‬
35
.)‫درجة تقريبا‬ ( ‫امزح الخميرة في ماء فاتر‬
.‫أحدث بئرا صغيرة في الطحين‬
.‫اسكب خليط الماء والخميرة‬
10 ‫اعجن العجينة بمدها وطيها مرارا براحة يد لمدة‬
.‫موحد وال تكون لزجة جدا‬
‫شكل العجينة على شكل‬
.)‫ساعة (يجب أن يتضاعف حجمها‬
.‫قطع العجينة إلى أرغفة متساوية الحجم‬
.‫ضعها في الصينية على ورق فرن‬
.‫غط األرغفة بالطحين‬
.‫أحدث ثقوبا على األرغفة‬
.‫األرغفة داخل الفرن بينما ما يزال باردا‬
.‫الخبز‬ ‫شغل وضع طهي‬
.‫ننصحك باستخدام الماء والخل للتنظيف‬
!
40 ‫! لكل أنماط الطهي درجة حرارة افتراضية يمكن تعديلها يدويا تتراوح بين‬
‫أليقونة‬ ‫ا‬
!
‫، تتم اإلشارة إلى مستوى الطاقة االفتراضي كنسبة‬BARBECUE ‫في نمط‬
!
‫بما أن الحرارة ستكون ثابتة في الفرن كله، سيطهو الهواء الطعام وسيح م ّره‬
.‫بشكل موح ّ د. من الممكن استخدام صينيتين على األكثر في نفس الوقت‬
‫بواسطة إدارة مفتاح ضبط الثرموستات، ستظهر مستويات الطاقة التي يمكن‬
‫إعدادها على الشاشة، تتراوح هذه في نطاق %05 و %001 . يوصى بدرجة‬
‫حرارة الشواء المرتفعة والمباشرة لألطعمة التي يحتاج وجهها إلى درجة حرارة‬
‫هذا الدمج بين المزايا يزيد من فعالية اإلشعاع الحراري أحادي االتجاه التي‬
‫البيتزا‬ ‫وضع‬
‫هذا يساعد على تحاشي حرق وجه الطعام ويتيح للحرارة اختراق الطعام بشكل‬
•
•
•
‫بالعمل، بما يضمن مستوى تسخين‬
‫يستخدم هذا البرنامج للطهي البطئ ألي نوع من الطعام مع درجة حرارة يمكن ضبطها‬
1
20
‫حم‬ ‫لسمك، فهي يسمح لك بتحضير ل‬
2
‫طري وتوفير الطاقة في نفس الوقت. للحصول على فعالية أعلى في الطاقة، عند تشغيل‬
•
•
•
:‫يجب استخدام هذه األداة فقط عند الطهي بواسطة المشواة. تابع كما يلي‬
•
،‫مدد اللحم الذي تريد طهيه داخل القضيب الموضوع على امتداد الفرن‬
•
‫" و‬A" ‫وثبته في مكانه بواسطة ش ُ عب التثبيت المزودة. مواضع الدعم‬
•
•
‫"، مع مالئمة الشق مع‬E" ‫" في الثقوب المالئمة في صينية التنقيط‬B"
‫" واستخدم مسارات التوجيه لوضع الصينية في‬C" ‫في ثقب القضيب‬
‫الموضع األدنى، ثم قم بموضعة القضيب في ثقب سيخ الشواء، مع زلق‬
1
2
‫" )انظر الرسومات(. ابدأ الشواء باستخدام مقبض‬D" ‫الشق باتجاه الثقب‬
:‫الطريقة‬
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
‫ضع‬
•
•
.‫درجة مئوية و 052 درجة مئوية حسب الرغبة‬
.‫مئوية (%) ومن الممكن تعديله يدويا أيضا‬
BARBECUE ‫نمط‬
.‫عالية. قم بالطهي بهذا النمط دائما بينما يكون باب الفرن مغلقا‬
.‫تزودها عناصر التسخين عن طريق دفع تدوير الهواء داخل الفرن‬
.‫صحيح. قم بالطهي بهذا النمط دائما بينما يكون باب الفرن مغلقا‬
‫يتم تشغيل عنصر التسخين الخلف وتبدأ المروحة‬
‫درجة مئوية، ويعتبر البرنامج مناسب أيضا لتسخين الطعام‬
‫يعتبر البرنامج مناسب خاصة للطهي البطيئ للحم وا‬
30
‫ثانية، ولتشغيل الضوء مرة أخرى، يرجى‬
‫؛‬ ‫االختيار وضبط نمط الطهي‬
‫أنماط الطهي‬
‫نمط الطهي المتعدد‬
GRATIN ‫نمط‬
‫البرنامج االقتصادي‬
ECO
.‫موحد داخل الفرن‬
200 ‫بحد أقصى‬
.‫والستكمال عملية الطهي‬
‫الجهاز، يبقى الضوء مضاء لمدة‬
‫الضغط على زر‬
‫سيخ الشواء‬