Electrolux EHC 30200 Instruction Booklet page 56

non cuocete mai gli alimenti (uova, grigliate) diretta-
mente sul piano di cottura;
evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si
versino sulle zone di cottura;
evitate di far funzionare il piano senza un recipiente o
con un recipiente vuoto;
non lasciate niente sul piano di cottura. L'accensione
accidentale potrebbere provocare un incendio.
accendete le zone di cottura solo dopo aver posizio-
nato il recipiente;
evitate di mettere tegami o pentole calde sulle zone di
cottura fredde;
non riscaldate recipienti vuoti sul piano di cottura;
non utilizzate il piano di cottura per riscaldare l'am-
biente.
M : I recipienti con fondo in rame o alluminio non
ATERIALI
sono consigliati, perché possono lasciare aloni sulla
superficie del piano, che a volte è difficile rimuovere.
D : Il diametro dei recipienti deve corrispondere a
IAMETRO
quello dell'elemento riscaldante.
Lo spessore massimo del fondo é di 2-3 mm. per i reci-
pienti in acciaio smaltato e di 4-6 mm. per i recipienti in
acciaio inossidabile.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vo-
stre pietanze, perché queste sostanze, porta-
te ad alte temperature, possono incendiarsi.
Nella tabella che segue forniamo alcune indicazioni d'uso
del piano di cottura. I livelli indicati sono puramente
esemplificativi (perché soggetti a risultati diversi a secon-
da del tipo di recipiente usato e della quantità di cibo
cotta) e possono essere adattati alle esigenze ed ai gusti
personali.
Posizione Cottura
1 Fusione di burro, margarina, cioccolata,
riscaldare e mantenere al caldo
2 Cotture delicate - Preparazione di salse,
creme, uova
3 Zuppa di legumi, scongelamento di
alimenti surgelati
4 Patate al vapore, legumi freschi, zuppe,
paté
5 Omlettes, crêpes, bistecca
6 Bistecca, pezzi di carne, biscotti
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