Maytag 850 Series Use And Care Manual page 74

Cocción en el horno
Asado
Para asar:
1. Oprima la tecla 'Broil' (Asar) correspondiente al
horno que desee usar.
• 'BROIL', 'UPPER' (Superior) y 'SET'
(Programar) destellarán en el indicador visual.
2. Oprima la tecla 'Autoset' (Autoajuste) una vez para
asar en el ajuste 'HI' (Alto) o dos veces para asar
en el ajuste 'LO' (Bajo).
• 'HI' (Alto) o 'LO' (Bajo) se desplegarán en el indicador visual.
Seleccione el ajuste 'HI' para asado normal. Seleccione el
ajuste 'LO' para asado de baja temperatura para alimentos que
requieran mayor tiempo de cocción tales como la carne de ave.
3. El horno se encenderá después de cuatro segundos.
• 'BROIL' y 'HI' o 'LO' permanecerá desplegada.
4. Para obtener un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar
durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje abierta la puerta del horno
aproximadamente 10,16 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
6. Voltee la carne durante la cocción.
Tabla de Asado -
ALIMENTOS
Carne de res
Filete, 2,5 cm (1") de grueso,
Hamburguesas de 113 g (4 oz) de 1,9 cm
3
( / ") de grueso (hasta 12 hamburguesas)
4
Hamburguesas de 113 g (4 oz) de 1,9 cm
3
( / ") de grueso (hasta 6 hamburguesas)
4
Pollo
Presas de pechuga con hueso y pellejo
Pescado
Filetes
Filetes, 2,5 cm (1") de grueso
Cerdo
Chuletas, 2,5 cm (1") de grueso
* Cuando ase pescado, rocíe el inserto de la asadera con aceite de cocina. No voltee los filetes de pescado.
** Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar dependiendo del grosor del alimento.
Los tiempos de asado se basan en un precalentamiento de 4 minutos.
POSICIÓN DE POSICIÓN DE
LA PARRILLA LA PARRILLA AJUSTE COCCIÓN (SUPERIOR) COCCIÓN (INFERIOR)
SUPERIOR*
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
en la parrilla
7. Cuando el alimento se haya cocinado, oprima la
tecla 'CANCEL' (Anular) apropiada. Retire el
alimento y la asadera del horno.
Notas:
• Para obtener mejores resultados al asar, use una asadera de
dos piezas.
• Use el ajuste 'HI' para asar la mayoría de los alimentos. Use el
ajuste 'LO' cuando ase alimentos que requieran mayor tiempo
de cocción para permitir que queden bien cocidos sin dorarse
demasiado.
• Los tiempos de asado pueden ser más largos cuando se
selecciona la temperatura de asar menor.
• Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. El
mismo evita que la grasa se drene hacia la asadera que se
encuentra debajo.
• Los tiempos de asado pueden aumentar y el alimento puede
quedar menos dorado si se instala el electrodoméstico en un
circuito de 208 voltios.
• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla
'Broil' y la activación de la tecla 'Autoset', el horno no quedará
programado y el indicador visual mostrará el despliegue
anterior.
• Use el ajuste 'HI' para asar la mayoría de los alimentos. Use el
ajuste 'LO' cuando ase alimentos que requieran mayor tiempo
de cocción. La temperatura más baja permite que el alimento
quede bien cocido sin que se dore demasiado.
• La mayoría de los alimentos deben voltearse a la mitad del
tiempo de asado.
INFERIOR*
4 'HI' (Alto) 8 a 11 (a medio cocer)
4 'HI' (Alto) 15 a 20 (bien cocido)
4 'HI' (Alto)
3 o 4 'LO' (Bajo) 25 a 36 (bien cocido)
4 'LO' (Bajo)
4 'LO' (Bajo)
4 'HI' (Alto) 18 a 24 (bien cocido)
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TIEMPO DE
(MINUTOS)**
15 a 19 (a medio cocer)
15 a 19 (bien cocido)
12 - 16 (bien cocido) 15 a 19 (bien cocido)
28 a 39 (bien cocido)
8 a 12 (escamoso) 8 a 13 (escamoso)
10 a 14 (escamoso) 10 a 16 (escamoso)
22 a 27 (bien cocido)
TIEMPO DE
(MINUTOS)**