Grillning - Miele CSPG 400 Operating Instructions Manual

Grillning

Gör så här:
^ Förvärm grillen ca 10 minuter på läge
"12" vid grillning.
^ Bryn maten några minuter på högsta
värmeläge.
^ Sänk sedan till värmeläge "10" eller
"9" vid mat som lätt bränns vid.
^ Vänd maten flera gången under grill-
tiden.
Se till att det alltid finns vatten i vat-
tenbehållaren vid grillning. Fyll på
vatten vid behov.
Tips för grillning
– Torka av fuktigt grillgods med hus-
hållspapper för att undvika stänk.
– Kött bör saltas först efter tillagningen
för att inte bli torrt.
– Marinering av kött rekommenderas
då det förhöjer smaken.
– Använd endast oljor som kan hettas
upp i hög temperatur.
– Kött som inte marineras bör penslas
med lite olja innan det grillas eller så
penslar man lite olja eller matfett di-
rekt på grillplattan.
Grilla på grillplattan
Tillagning
Varmhållning av tillagade
livsmedel
Ångning av frukt, t ex äp-
pelbitar, persikohalvor, ba-
nanskivor etc.
Ångning av grönsaker, t ex
purjolöksringar, champin-
jonskivor, paprikastrimlor,
lökringar etc.
Skonsam grillning av fisk,
kött, korv, schnitzel etc
Snabb stekning i följd av
kött, fisk, stekt ägg,
pannkakor etc.
Grillning av biff, rag-
gmunk, marinerade köt-
trätter
Tabellerna uppgifter skall ses som
riktvärden. Grilltiden beror på matens
art, beskaffenhet och tjocklek.
Värmelä-
ge
1-2
2-4
5-7
7-9
9-11
11-12
49