Bosch MFQ364 Series User Manual page 17

Retirer le couvercle lorsque la boîte
est sous vide
→ Fig. -
19 22
Sac à fermeture à curseur sous
vide
Les sacs à fermeture à curseur sous vide
sont adaptés pour conserver des aliments
sous vide, pour les mariner ou pour les
faire cuire sous vide.
Avant la mise sous vide, retirer les élé-
ments tranchants ou pointus des aliments,
p. ex. les os, pour ne pas endommager les
sacs à fermeture à curseur sous vide.
Mettre un sac à fermeture à curseur
sous vide
Remarques
¡ Ne pas trop remplir le sac. Maintenir
propre la zone située au niveau de la fer-
meture à curseur.
¡ Si la fermeture à curseur n'est pas
propre ou si elle est mal fermée, il sera
impossible de la mettre sous vide.
→ Fig. -
23 30
Mettre sous vide des aliments juteux,
humides ou marinés
Lors de la mise sous vide d'aliments juteux,
humides ou marinés, laisser pendre le sac
à fermeture à curseur sous vide de la sur-
face de travail.
Remarque : Relâcher la touche avant que
le liquide ne dépasse le repère
→ Fig. -
31 33
Ouvrir un sac à fermeture à curseur
sous vide
Pour ouvrir le sac, ouvrir entièrement la
▶
fermeture à curseur.
→ Fig.
34
Cuisson sous vide
¡ Pour la préparation d'aliments pour la
cuisson sous vide, observer impérative-
ment les consignes d'utilisation et d'hy-
giène.
¡ Ne pas immerger le bouchon pour vide.
Sac à fermeture à curseur sous vide fr
Guide de nettoyage
Nettoyez les différents composants comme
indiqué dans le tableau.
→ Fig.
35
Nettoyer soigneusement et sécher complè-
tement les sacs à fermeture à curseur sous
vide qui seront réutilisés.
Nettoyer la boîte de stockage
Remarque
¡ Pour le nettoyage, retirer le joint du cou-
vercle.
¡ Les bagues de réglage dans le cou-
vercle peuvent être retirées pour un net-
toyage en profondeur.
→ Fig.
36
Accessoires en option
Vous pouvez acheter les accessoires au-
près du service après-vente, dans le com-
merce spécialisé ou sur notre site internet.
Utilisez uniquement les accessoires d'ori-
gine, car ils sont parfaitement adaptés à
votre appareil.
www.bosch-home.com
Les accessoires sont spécifiques à l'appa-
reil. Lors de l'achat, indiquez toujours la dé-
signation exacte de votre appareil (E-Nr.).
Les récipients ronds (MMZV0S..) ont été
conçus pour le mixeur sous vide VitaPower,
mais sont également compatibles avec le
système de vide Fresh. Les récipients ne
possèdent pas d'indicateur de niveau de
vide. Le temps de mise sous vide est d'env.
⁠ .
45 secondes.
-
39
17