Eksempler På Brug - Bosch ErgoMixx MSM6 Series User Manual

da Piskeris
isterninger i små, mindre eller store stykker.
Bestem stykkernes størrelse ved placerin-
gen af markeringerne for S, M eller L på Va-
rio-siindsatsen under isætning i Vario-hol-
deren.
Anvendelse af minihakker med Vario-
sæt
→ Fig. -
12 27
Piskeris
Piskeris
Piskeris Piskeriset er egnet til at piske flødeskum,
æggehvider eller mælkeskum og til at tilbe-
rede sovs eller desserter.
Anbefalinger til optimale resultater:
¡ Brug fløde med en fedtprocent på min.
30 % og en temperatur på 4-8 °C
¡ Brug mælk med et højt proteinindhold
og en temperatur på maks. 8 °C
¡ Pisk fløde eller æggehvider i en stor be-
holder
Bemærk: Anvend piskeriset i dybe behol-
dere for at undgå sprøjt.
Anvendelse af piskeriset
→ Fig. -
28 35
brug på Eksempler
Eksempler på brug
brug på Overhold altid de maksimale mængder og Eksempler
forarbejdningstider i tabellerne.
Minihakker
→ Fig.
36
Minihakker med Vario-sæt
→ Fig.
37
Piskeris
→ Fig.
38
Honningkage med æbler
Honning-æble-blanding
→ Fig.
39
Kager
¡ 3 æg
¡ 60 g smør
¡ 100 g hvedemel (type 405)
¡ 60 g malede valnødder
¡ 1 tsk. kanel
¡ 2 spsk. vaniljesukker
¡ 1 tsk. bagepulver
¡ 1 æble
22
Tilberedelse
¡ Skil æggene, og pisk æggehviderne sti-
ve.
¡ Pisk æggeblommerne skummende med
sukkeret. Tilsæt det bløde smør og den
tilberedte honning-æble-blanding.
¡ Bland de øvrige ingredienser i en sepa-
rat skål, tilsæt dem til de fugtige ingredi-
enser, og rør rundt.
¡ Rør forsigtigt de piskede æggehvider i
med en spatel.
¡ Læg bagepapir i en firkantet kageform
(35 x 11 cm), og hæld den forberedte
kageblanding i.
¡ Skræl æblet, skær det i skiver, og fordel
dem på kagen.
¡ Forvarm ovnen til 180 °C, og bag kagen
i 30 minutter.
Rengøringsoversigt
Rengøringsoversigt
Rengør de enkelte dele som anført i tabel- Rengøringsoversigt
len.
→ Fig.
40
Trykt på 100 % genbrugspapir